- 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Belgika
B) Frantzia
C) Espainia
D) Italia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere zapore garratza
B) Bere ehundura leuna
C) Bere zapore pikantea
D) Bere ehundura kurruskaria
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Tea edo kafea
B) Zukua
C) Ardoa
D) Garagardoa
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Okzitania
B) Île-de-France
C) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
D) Normandia
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Lurrunetan
B) Egosita
C) Frijituak
D) Labean labean
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Itsaskorra eta lodia
B) Leun eta busti
C) Kurruskaria eta arina
D) Mastekatsua eta trinkoa
- 7. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Txokolatea
B) Almendrak
C) Marrubiak
D) Kokoa
- 8. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Apaingarri gisa
B) Jaki gisa gozatzeko
C) Sukaldatzeko
D) Plater gazietan erabiltzeko
- 9. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Halloween
B) Urteberria
C) Independentzia Eguna
D) Gabonak
- 10. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Gozogintza
B) Lurrunetan erretzea
C) Frijitzea
D) Irakiten
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Italiako sukaldaritza
B) Espainiako sukaldaritza
C) Mexikoko sukaldaritza
D) Frantziako sukaldaritza
- 12. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Belar freskoak
B) Azukre hautsa
C) Saltsa pikantea
D) Fruitu lehorrak txikituta
- 13. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Urrezko marroia
B) Horia zurbila
C) Gorri distiratsua
D) Marroi iluna
- 14. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Hainbat aste behar bezala gordeta
B) Mugagabean
C) Egun batzuk
D) 24 ordu baino ez
- 15. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
B) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
C) Bai, italiar jatetxeetan
D) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
- 16. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Plastikozko ontzietan
B) Kaxa edo polts apaingarrietan
C) Beirazko ontzietan
D) Kartoi arrunteko kaxatan
- 17. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
B) Aberastasunaren sinboloa da
C) Adierazpen politikoa da
D) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
|