Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Galdetegia
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Erromeroa
B) Ezkaia
C) Albahaka
D) Azafraia
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Arroz basatia
B) Jasmine arroza
C) Basmati arroza
D) Arborio arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Zuria
B) Horia
C) Berdea
D) Gorria
- 4. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Barazki freskoak
B) Gazta birrindua
C) Oilasko frijitua
D) Belar txikituta
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 60 minutu edo gehiago
B) 30-40 minutu
C) 18-20 minutu inguru
D) 10-15 minutu
- 6. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Frittata
B) Osso buco
C) Espagetiak
D) Lasagna
- 7. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Labean
B) Uretan egosi
C) Gurinan salteatuta
D) Lurrunetan
- 8. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo beltza
B) Ardo arrosa
C) Ardo aparduna
D) Ardo zuria
- 9. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Hozkadarako tinko
B) Gehiegi egosita
C) Gordinik
D) Leuna eta mozkorra
|