Ciasteczko z kawałkami czekolady - Quiz
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Stella Parks
B) Kenneth Wakefield
C) Sue Brides
D) Ruth Graves Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 40. XX wieku
B) Lata 30. XX wieku
C) Lata 50. XX wieku
D) Lata 20. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Pensylwania
B) Whitman, Massachusetts
C) Wisconsin
D) Illinois
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Butterscotch Nut
B) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
C) Ciasteczka Chocolate Drop
D) Ciasteczka Chocolate Chip
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada biała
B) Czekolada gorzka
C) Czekolada mleczna
D) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zastąpić brakujące orzechy
B) Aby stworzyć nowy smak
C) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
D) Aby zużyć nadwyżki zapasów
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Używano do nich tylko białego cukru
B) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
C) Przygotowywano je bez użycia jajek
D) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Gęste i ciężkie
B) Puszyste i lekkie
C) Chrupiące i brązowe
D) Miękkie i gumowate
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1938
B) 1958
C) 1948
D) 1928
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
B) Brak orzechów
C) Brak czekolady
D) Brak masła
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
B) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
C) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
D) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Kruszące się, przez co trudno je formować
B) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
C) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
D) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka „jumbles”
B) Ciasteczka cukrowe
C) Ciasteczka owsiane
D) Ciasteczka „snickerdoodles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Wymyśliła przepis
B) Zarządzała gospodą Toll House
C) Napisała pierwszą książkę kucharską
D) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier brązowy
B) Bez cukru
C) Cały cukier biały
D) Połowa cukru brązowego i połowa białego
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Wynalezienie tarki
B) Spadek cen czekolady
C) Wprowadzenie proszku do pieczenia
D) Popularność lodów
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Mieszana z mąką
C) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
D) Łączona z masłem
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Rozpuszczanie
B) Mrożenie
C) Ścieranie
D) Ubijanie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
B) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
C) Wciśnięte w foremki
D) Uformowane w kulki
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
B) Brak dostępnych składników.
C) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
D) Złożoność przepisów.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Proporcje składników
B) Ilość cukru
C) Użycie orzechów
D) Rodzaj mąki
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Wanilia
B) Cytryna
C) Czekolada
D) Cynamon
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Popularność lodów
B) Wynalezienie piekarnika
C) Spadek cen czekolady
D) Wprowadzenie sody oczyszczonej
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puree z dyni
B) Orzechy
C) Cynamon
D) Skórka cytrynowa
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces topienia
B) Proces ubijania
C) Proces wyrabiania
D) Proces mieszania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się gęsty krem.
B) Otrzymuje się suchą mieszankę.
C) Otrzymuje się płynną mieszankę.
D) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
B) Powoduje większą ilość ciasteczek
C) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
D) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Betty Crocker
B) Marjorie Husted
C) Nestlé
D) Córka panny młodej
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Betty Crocker
B) Marjorie Husted
C) Córka panny młodej
D) Nestlé
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Hershey's
B) General Mills
C) Pillsbury
D) Nestlé
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) David Liederman
B) Pillsbury
C) Famous Amos
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Mąka niepoddana pasteryzacji
B) Surowe jajka
C) Zanieczyszczona czekolada
D) Nieprawidłowo przechowywany cukier
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2015
B) 2018
C) 2012
D) 2010
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Australia
B) Stany Zjednoczone
C) Kanada
D) Wielka Brytania
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) American Airlines
B) Midwest Airlines
C) Delta Airlines
D) United Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
B) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
C) Marketing
D) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1997
B) 1987
C) 2017
D) 2007
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Kobiety, a konkretnie matki
C) Mężczyźni
D) Nastolatki
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.