A) Qui éloigne les mouches B) Qui calme la faim C) Viande maigre D) Muscle de bœuf
A) Entre la peau et les côtes B) Sous l'omoplate C) Le long de la colonne vertébrale D) À l'intérieur de la cage thoracique
A) Muscle cutané du tronc B) Bavette C) Grand fessier D) Biceps brachial
A) Parce qu’il est souvent servi avec des herbes qui repoussent les mouches. B) Parce que c’est ainsi qu’on le fait trembler pendant la cuisson. C) Parce que l’animal l’utilise pour se secouer et repousser les insectes. D) Parce qu’il tremble lorsqu’on le tranche.
A) Des œufs durs B) Des carottes C) Des poivrons D) Des cubes de fromage
A) Matambre servi avec une sauce à base de lait B) Matambre frit dans du beurre C) Une version végétarienne du matambre D) Matambre mariné et cuit au four dans du lait
A) Cuit à plat avec de la sauce tomate et de la mozzarella. B) Servi sur une base de pizza. C) Enroulé avec du pepperoni. D) Frit en profondeur avec du fromage.
A) Jaune pâle B) Violet foncé C) Rose D) Rouge vif
A) Huile végétale B) Vinaigre de vin C) Sauce soja D) Lait
A) Servi en un seul morceau, comme une grande pièce de viande rôtie B) Haché et utilisé comme garniture C) En tranches fines D) Servi comme un grand steak
A) Agneau B) Dinde C) Poulet D) Porc
A) Chimichurri B) Sauce barbecue C) Moutarde D) Ketchup
A) Argentine, Uruguay, Paraguay et Rio Grande do Sul B) Italie et France C) États-Unis et Canada D) Mexique et Espagne
A) On le colle avec de l’amidon alimentaire. B) On le coud ou on le fixe avec des épingles. C) On le congèle avant de le faire bouillir. D) On le noue avec du fil de fer.
A) Poitrine de bœuf B) Oreille d'éléphant C) Flanchet D) Bavette |