 - 1. Quels sont les principaux ingrédients utilisés pour préparer les gâteaux individuels ?
A) Gâteau, sucre et glaçage B) Farine, œufs et fruits C) Pâte, miel et épices D) Chocolat, crème et noix
- 2. Quelle entreprise est le principal fabricant de gâteaux apéritifs au Canada ?
A) Vachon Inc. B) Hostess C) Monde Nissin D) Grupo Bimbo
- 3. Lequel de ces produits est fabriqué par Vachon Inc. ?
A) Fudgee Barr B) Gansito C) May West D) Twinkies
- 4. Quelle est la société mère de Marinela au Mexique ?
A) Interstate Bakeries Corporation B) Tastykake C) Vachon Inc. D) Grupo Bimbo
- 5. Quelle marque de gâteaux individuels est vendue par Marinela ?
A) Ah Caramel! B) Zebra cakes C) Gansito D) Inipit
- 6. Lequel de ces exemples est un type de gâteau individuel que l’on trouve aux États-Unis ?
A) Kino Nastar B) Passion Flakie C) Twinkies D) Cream-O Cake Bar
- 7. Lequel de ces fabricants américains est le moins connu pour ses gâteaux et autres produits de boulangerie ?
A) Hostess B) Little Debbie C) Tastykake D) Rebisco
- 8. Qu'est-ce qui s'est passé dans l'industrie américaine des biscuits et gâteaux en 2004 ?
A) Une expansion massive des marques B) Une consolidation importante C) Une interdiction gouvernementale du sucre D) Une transition vers des ingrédients biologiques
- 9. Quelle entreprise était la seule à produire les biscuits Dolly Madison, les Twinkies et les gâteaux Drake's?
A) Interstate Bakeries Corporation B) Monde Nissin C) Kino Indonesia D) Vachon Inc.
- 10. Dans quelles régions les biscuits Jaffa sont-ils un type de pâtisserie populaire ?
A) Les Philippines et le Canada B) L’Irlande et le Royaume-Uni C) Le Mexique et l’Indonésie D) Le Canada et les États-Unis
- 11. Lequel de ces fabricants produit des gâteaux individuels aux Philippines ?
A) Monde Nissin B) Dolly Madison C) Vachon Inc. D) Drake's
- 12. Quel est le nom d'une pâtisserie de la société Regent Foods Corporation, produite aux Philippines ?
A) Kino Nastar B) Jos. Louis C) Devil Dogs D) Regent Cake
- 13. Quelle entreprise indonésienne produit le Kino Nastar ?
A) Hostess B) Kino Indonesia C) Universal Robina D) Lemon Square
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