A) Les bananes B) Les mangues C) Les raisins D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. B) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. C) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. D) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Flocons d’avoine et cassonade C) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique D) Beurre et farine
A) Un crumble avec une garniture croustillante. B) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. C) Un dessert avec une garniture de génoise. D) Une tarte avec une croûte brisée.
A) Glace B) Crème fouettée C) Crème anglaise D) Beurre
A) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. B) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ».
A) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. B) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. C) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les pêches B) Les pommes C) Les baies D) Les poires
A) Friable, comme des miettes de pain B) Lisse et uniforme C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Ressemble à un gâteau éponge
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. D) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine.
A) L’ananas B) Les bananes C) La rhubarbe D) Les pêches
A) Septembre 1915 B) 1924 C) 1896 D) Février 1917
A) Good Housekeeping B) Miss Corson’s Practical American Cookery C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Canada B) Royaume-Uni C) Australie D) États-Unis
A) Poires B) Framboises C) Prunes D) Pommes
A) Good Housekeeping B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Appleton Post Crescent D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Sucre brun B) Sel C) Vinaigre D) Moutarde
A) Hiver B) Automne C) Été D) Printemps
A) Safran B) Curcuma C) Cumin D) Cannelle
A) Un dessert aux fruits cuit au four B) Un plat principal grillé C) Une collation frite D) Une salade froide
A) Farine B) Lentilles C) Quinoa D) Riz
A) Carottes B) Chou frisé C) Mûres D) Courges
A) Beurre B) Flocons d’avoine C) Sucre D) Lait
A) Thym B) Noix de muscade C) Basilic D) Romarin
A) Sauce soja B) Beurre C) Huile D) Eau
A) Sucre B) Sel C) Sauce soja D) Poivre |