A) Au goût d’ail B) Au goût de fromage C) Au goût de chocolat D) Au goût épicé
A) Chili B) Pérou C) Brésil D) Paraguay
A) XVIIe siècle B) XIXe siècle C) XVIIIe siècle D) XVIe siècle
A) Chipón B) Chipacito C) Chipilla D) Chipita
A) Chipacito B) Cuñapé C) Chipá D) Mbujapé
A) Amidon B) Farine C) Levure D) Sel
A) Chipa manduvi B) Chipa rora C) Chipa so'o D) Chipa caburé
A) Chipa manduvi B) Chipa avatí C) Chipa mbocá D) Chipa so'o
A) Maïs B) Fromage C) En-cas D) Pain
A) Hernando de Magallanes B) Francisco Solano C) Ulrich Schmidl D) Juan de Ayolas
A) Feuille de bananier B) Papier C) Épi de maïs D) Feuille de palmier
A) Inca B) Cario-Guarani C) Allemande D) Jésuite
A) 1617 B) 1588 C) 1810 D) 1767
A) Les poulets B) Les moutons C) Les porcs D) Le bétail
A) Chipa avatí B) Chipa caburé C) Chipa so'o D) Chipa rora
A) Environ 30 B) Environ 70 C) Environ 50 D) Exactement 100
A) Il utilise des cacahuètes comme ingrédient principal. B) Il est originaire de la région de Misiones. C) Il s’agit d’un mélange de farine de maïs et d’amidon de manioc. D) Il est préparé avec quatre types de fromage différents.
A) Du bœuf assaisonné et des œufs hachés B) De la mozzarella et des poivrons rouges C) Du fromage de chèvre et des oignons D) De la farine de maïs et du saindoux
A) Cuit au four B) Fromage C) Grand D) Maïs
A) Cuit à la vapeur dans des feuilles de maïs B) Frit dans de la graisse de porc C) Sur une broche au-dessus des braises D) Fait bouillir dans l’eau
A) Grand ou lourd B) Mince ou fin C) Dur ou croustillant D) Doux ou sucré
A) 10 minutes B) Environ 30 minutes C) 5 minutes D) 1 heure
A) Elle ne contient pas de matière grasse. B) Elle utilise de la farine de blé au lieu d’utiliser uniquement de l’amidon de manioc. C) Elle est cuite à une température plus basse. D) Elle ne contient pas de fromage.
A) Fécule de manioc B) Arachide C) Épi de maïs D) Fromage de chèvre
A) Fromage à sandwich B) Mozzarella C) Fromage de chèvre D) Fromage du Paraguay
A) Un four traditionnel chauffé au bois. B) Un type d’assaisonnement préparé à partir de piments rouges. C) Tout aliment consommé pour accompagner le maté cocido, le lait ou le café. D) L’action de pétrir la fécule de manioc.
A) Le Carême et Pâques B) Les fêtes des récoltes C) Noël et le Nouvel An D) Les mariages et les baptêmes
A) Le texte ne le précise pas B) Un conteur traditionnel guaraní C) Un chef cuisinier paraguayen moderne D) Osvaldo Sosa Cordero
A) Précisément sept centimètres de diamètre. B) Assez grand pour être partagé par quatre personnes. C) Pas plus de deux centimètres de diamètre. D) De la taille d’un grand biscuit.
A) 200 °C B) 150 °C C) 250 °C D) 100 °C |