Pizza à la mode argentine - Quiz
A) Mi-années 2000 B) Mi-années 1970 C) Fin des années 1990 D) Début des années 1950
A) Années 1980 B) Années 1960 C) Années 2010 D) Années 1970
A) Restaurants de pâtes B) Restaurants de spécialités à base d’empanadas C) Boulangeries-cafés D) Restaurants de steaks
A) Muza 5K B) Mozzarella Marathon C) Corrientes Pizza Run D) BA Pizza Race
A) Avenida Santa Fe B) Calle Florida C) Avenida Corrientes D) Avenida 9 de Julio
A) Pizza de molde B) Pizza à pâte fine C) Pizza a la piedra D) Pizza napolitaine
A) 2012 B) 2010 C) 2015 D) 2011
A) En pizza entière B) À la part C) Sous forme de buffet D) Dans des boîtes
A) Ils rencontrent les chefs pizzaiolos. B) Ils votent pour la meilleure pizza. C) Ils établissent un classement des prix. D) Ils participent à une course de 5 kilomètres.
A) Elles représentent une concurrence de plus en plus forte pour les autres établissements. B) Elles remplacent complètement les restaurants de viande. C) Elles perdent en popularité. D) Elles perdent des clients au profit des chaînes de restauration internationales.
A) L’essor de l’ère numérique B) La crise pétrolière mondiale C) La Révolution industrielle D) La Grande Dépression
A) Croissance axée sur les exportations B) Industrialisation par substitution aux importations C) Hypermondialisation D) Accords de libre-échange
A) D’autres pays B) Les provinces C) Les îles côtières D) Les zones rurales et montagneuses isolées
A) Les années 1950 B) Les années 1930 C) Les années 1920 D) Les années 1980
A) The Roman Oven B) Güerrín C) Don Pepe's D) Pizza Express
A) Churros B) Tortillas C) Fainá D) Empanadas
A) Luis J. Medrano B) Carlos Spriano C) Ignacio Xurxo D) Cleto Minocchio
A) The Buenos Aires Ledger B) Anuario Kraft C) Trade and Industry Annual D) The National Gastronomic Review
A) 11 B) 45 C) 22 D) 5
A) Carlos Spriano B) Ignacio Xurxo C) Luis J. Medrano D) Cleto Minocchio
A) 45 B) 60 C) 30 D) 11
A) Güerrín B) Las Cuartetas C) La Americana D) Banchero
A) 1938 B) 1940 C) 1934 D) 1931
A) Cleto Minocchio B) Carlos Spriano C) Ignacio Xurxo D) Luis J. Medrano
A) Medialunas B) Empanadas C) Sandwichs D) Pâtes
A) Le directeur de l’usine B) Le politicien C) Le critique gastronomique D) L’ancien employé
A) Buenos Aires B) La Boca C) Rosario D) Cordoue
A) Années 1930 B) Fin du XIXe siècle C) Début du XXe siècle D) Milieu des années 1970
A) Amidon de pomme de terre B) Farine de blé C) Farine de pois chiches D) Farine de maïs
A) Elle est cuite dans une poêle. B) Elle est façonnée à la main. C) Il s'agit d'une recette familiale secrète. D) Elle utilise un moule en pierre.
A) Jambon et poivrons rôtis B) Longaniza et fromage C) Fromage, tomates, ail, origan et olives vertes D) Anchois et cœurs de palmier
A) Précisément 5 cm B) Au moins 2 cm C) Moins de 1 cm D) Environ 0,5 cm
A) Moelleux et dense B) Délicat et crémeux C) Croustillant et sec D) Aérien et épais
A) Œufs durs hachés B) Tranches de longaniza C) Palmiers D) Poivrons rôtis
A) États-Unis B) Italie C) Uruguay D) Argentine
A) Il est ajouté seulement après que la pizza ait été cuite. B) Il brûle rapidement à cause de la forte chaleur. C) Il reste moelleux sur le dessus sans fondre. D) Il crépite et devient croustillant au fond de la poêle.
A) Provolone B) Parmesan C) Quartirolo D) Mozzarella
A) Oscar Vianini B) Agustín Banchero C) Jorge D’Agostini D) Juan Banchero
A) Pour créer une collation pour les fans de football. B) Pour utiliser les restes de fromage. C) Pour concurrencer les autres pizzerias locales. D) Pour améliorer la fugassa sèche de son père.
A) De type focaccia B) Pizza à la romaine C) Pâte moyenne D) Pâte fine
A) Agustín Banchero B) Oscar Vianini C) Juan Banchero D) Jorge D'Agostini
A) Terrain de football ou stade B) Contenant en métal C) Poêle D) Marché de rue
A) Naples B) Adrogué C) Gênes D) Buenos Aires
A) Eléctrica B) Santo Battifora C) Banchero D) Ti Amo
A) Les immigrants français B) Les immigrants italiens C) Les immigrants espagnols D) Les immigrants allemands
A) 5 millions B) 1 million C) 500 000 D) 3 millions
A) Pellegrino Artusi B) Francisco Figueredo C) Marcos Arredondo D) Horacio Julio Spinetto
A) Santo Battifora B) Antonio Piccardo C) Nicola Vaccarezza D) Agustín Banchero
A) Propriétaire d’un magasin B) Historien C) Boulanger D) Journaliste
A) 1920 B) 1893 C) 1882 D) 1914 |
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