A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
C) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch
D) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne

A) Chinesische Küche
B) Japanische Küche
C) Hawaiianische Küche
D) Philippinische Küche

A) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln
D) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi

A) Gebacken
B) Gedämpft
C) Gebraten
D) Gegrillt

A) Die Art des verwendeten Mehls
B) Die Art der verwendeten Milch
C) Die Art des verwendeten Zuckers
D) Die Art der verwendeten Butter

A) Italienische Backtraditionen
B) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
C) Deutsche Backmethoden
D) Französische Konditorei-Techniken

A) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
B) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
C) Griechisch, Russisch und Koreanisch
D) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch

A) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
B) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
C) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
D) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.

A) In einem Schmortopf.
B) In einer Mikrowelle.
C) In einem Schnellkochtopf.
D) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.

A) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
B) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
C) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.
D) Als Folge des Gewürzhandels.

A) Gesüßte Bohnenpaste
B) Wasabi
C) Sojasauce
D) Eingelegter Ingwer

A) Tamarinde
B) Schwarze Bohnen oder Käse
C) Fischsauce
D) Zitronengras

A) Currypulver
B) Kakaopulver
C) Kreuzkümmel
D) Chilipulver

A) Reismehl
B) Maisstärke
C) Kartoffelstärke
D) Weizenmehl

A) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
B) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
C) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
D) Saure oder herbe Geschmacksnoten

A) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
B) Schuppige Konsistenz
C) Knusprige Konsistenz
D) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz

A) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
B) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
C) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
D) Es wird gedämpft und nicht gebacken.