![]()
A) 1930 B) 1914 C) 1920 D) 1910
A) New York'taki bir fırın B) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını C) Chicago'daki bir fırın D) Los Angeles'taki Hamburger's
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) Patte d'ours B) Tarte Tatin C) Kruvasan D) Ekler
A) 1975 B) 1990 C) 2000 D) 1982
A) Badem ezmesi B) Limonlu krema C) Çikolata D) Krem peyniri
A) Yaban mersini B) Çilek C) Kuru üzüm D) Turna yemişi
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen B) Dilimlenmemiş daire C) Dilimlenmemiş kare D) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
A) Kesmeyi kolaylaştırmak B) Hamurun kabarmasını sağlamak C) Pençe görünümü yaratmak D) Lezzet katmak
A) William Burg B) Geibel C) James Fennell D) Sacramento Bee
A) 1970 B) 1940 C) 1950 D) 1960
A) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. D) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır.
A) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi B) ABD Mutfak Terimleri Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
A) 87 numaralı soru B) 76 numaralı soru C) 102 numaralı soru D) 45 numaralı soru |