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Risotto alla Pescatora (risotto aux fruits de mer) - Quiz
Risotto alla Pescatora risotto aux fruits de mer
  • 1. De quoi se compose principalement le "Risotto alla Pescatora" ?
A) Porc
B) Légumes
C) Fruits de mer
D) Poulet
  • 2. Quel riz est généralement utilisé pour préparer le risotto ?
A) Céréales longues
B) Arborio
C) Basmati
D) Jasmin
  • 3. Quel ingrédient est souvent ajouté pour rehausser la saveur du risotto ?
A) Jus de pomme
B) Vinaigre
C) Sauce soja
D) Vin blanc
  • 4. Qu'incorpore-t-on souvent à la fin de la cuisson du risotto pour lui donner de l'onctuosité ?
A) Fromage cheddar
B) Fromage parmesan
C) Fromage feta
D) Fromage à la crème
  • 5. Quel est le terme italien pour "fruits de mer" qui apparaît dans le nom du plat ?
A) Pescatora
B) Pizza
C) Verdura
D) Carne
  • 6. Lequel de ces produits est un fruit de mer courant qui peut être utilisé pour le Risotto alla Pescatora ?
A) Poulet
B) Aubergine
C) Bœuf
D) Moules
  • 7. Quelle herbe est couramment utilisée pour garnir le risotto aux fruits de mer ?
A) Coriandre
B) Thym
C) Basilic
D) Persil
  • 8. Comment le risotto est-il généralement servi ?
A) Secs
B) Crémeux
C) En forme de tarte
D) Trop cuit
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