 - 1. Quelle est la forme de base d’un bonbon « jelly bean » ?
A) Cylindrique B) Sphérique C) En forme de haricot D) Carrée
- 2. Quelle est la texture intérieure d’un bonbon gélifié ?
A) Sirop liquide B) Gel épais C) Chocolat crémeux D) Bonbon dur
- 3. En quelle année a-t-on affirmé que les bonbons en forme de haricot avaient été vendus pour la première fois ?
A) 1920 B) 1930 C) 1861 D) 1887
- 4. Qui a incité les gens à acheter des bonbons en forme de haricots comme cadeaux pour les soldats de la guerre de Sécession ?
A) F. Scott Fitzgerald B) George Harrison C) Ronald Reagan D) William Schrafft
- 5. Au cours de quelle décennie les bonbons en forme de haricots ont-ils commencé à être associés à Pâques ?
A) Années 1930 B) Années 1880 C) Années 1910 D) Années 1960
- 6. Quel ingrédient est utilisé comme cire comestible pour les bonbons en forme de haricots?
A) Polymère synthétique B) Cire de carnauba C) Cire de soja D) Cire de paraffine
- 7. Quelle est la signification argotique la plus courante du mot « jellybean » au début du XXe siècle ?
A) Un soldat pendant la guerre de Sécession B) Un type d’instrument de musique C) Un fabricant de bonbons professionnel D) Un jeune homme élégant, mais sans particularité
- 8. Qui a écrit une nouvelle intitulée « The Jelly-Bean » en 1920 ?
A) Ronald Reagan B) George Harrison C) William Schrafft D) F. Scott Fitzgerald
- 9. Quel président américain était connu pour son goût prononcé pour les bonbons en forme de haricot?
A) Abraham Lincoln B) John F. Kennedy C) George Washington D) Ronald Reagan
- 10. Quel type de bonbon les fans britanniques ont-ils lancé sur George Harrison, incitant les fans américains à lancer des bonbons gélifiés ?
A) Oursons en gélatine B) Jelly Babies C) Caramels durs D) Pépites de chocolat
- 11. Lequel de ces éléments est un ingrédient de base des bonbons en forme de haricot?
A) Beurre de cacahuète B) Tapioca C) Farine D) Pâte de fruits gélatineuse
- 12. En quelle année les premiers documents de tests alimentaires du USDA ont-ils fait référence aux bonbons en forme de haricots?
A) 1887 B) 1964 C) 1861 D) 1910
- 13. Pourquoi les bonbons en forme de haricot ont-ils été associés à Pâques dans les années 1930 ?
A) En raison de leur forme qui ressemble à celle d’un œuf. B) Parce qu’ils contiennent des blancs d’œufs. C) Parce qu’ils étaient vendus uniquement au printemps. D) Parce qu’on les teintait traditionnellement avec des colorants pour œufs.
- 14. Quel ingrédient sert d’émulsifiant dans les bonbons gélifiés ?
A) La pectine B) L’amidon C) La lécithine D) Le glaçage pour confiseries
- 15. Quel terme historique est considéré comme similaire à l'argot « jellybean » ?
A) Hipster B) Beatnik C) Dandy D) Gentleman
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