Brownie au chocolat - Quiz
A) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel B) Lizzie Black Kander C) Un chef anonyme de Chicago D) Bertha Palmer
A) 1901 B) 1893 C) 1910 D) 1885
A) L’inauguration de l’hôtel Palmer House B) L’Exposition universelle de Chicago C) Le grand incendie de Chicago D) L’Exposition universelle de New York
A) Il devait s’agir d’un grand gâteau. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1970
A) Le beurre B) Le chocolat C) Le sucre D) Les œufs
A) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble B) Battre les œufs et le sucre ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement de la vanille B) Uniquement de la farine C) Sucre brun D) Uniquement du sel
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement de la vanille et du sel C) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Doux ou dur B) Collant ou sec C) Moelleux ou aéré D) Croustillant ou moelleux
A) Une fine couche de sucre glace B) Une couche de glaçage C) Une couche croustillante D) Une « peau » brillante
A) Brownie blanc B) Blondie C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) XXe siècle B) XIXe siècle C) XVIIIe siècle D) XXIe siècle
A) Goûters B) Fêtes sur le thème du chocolat C) Dîners à thème marron D) Fêtes d’anniversaire
A) Chocolate Festivals B) Sweet Soirees C) Brownie Banquets D) Molasses Meetups
A) Maria Willett Howard B) Stella Parks C) Fannie Farmer D) Shirley Corriher
A) Chicago, dans l’Illinois B) Boston, dans le Massachusetts C) New York, dans l’État de New York D) Bangor, dans le Maine
A) Glace B) Sucre glace C) Glaçage D) Crème fouettée
A) Des fruits confits B) Des noix C) Des guimauves D) Des raisins secs
A) Aérée B) Masticable C) Moelleuse D) Croustillante
A) General Mills B) Walter M. Lowney Co. C) Nestlé D) Hershey's
A) 1912 B) 1907 C) 1906 D) 1899
A) Uniquement avec une fourchette B) Avec des baguettes C) Avec une cuillère D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie au caramel B) Brownie blond C) Brownie à la vanille D) Brownie au sucre
A) Miel B) Sirop d’érable C) Crème fouettée D) Gelée
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le centre des États-Unis |
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