Ciasto anielskie - Quiz
A) Proszek do pieczenia B) Mleko C) Kwas winowy D) Ekstrakt waniliowy
A) Aby przyspieszyć proces mieszania B) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru C) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru D) Aby ciasto było słodsze
A) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche B) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość C) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami D) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste
A) Smarowana blacha do pieczenia B) Forma do muffinek C) Niesmarowana forma z otworem w środku D) Prostokątna forma do pieczenia
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. B) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło. C) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. D) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku.
A) Użycie natłuszczonej formy B) Pieczenie w wyższej temperaturze C) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia D) Dodanie większej ilości cukru
A) Ciasto lekko się kurczy B) Ciasto rośnie C) Ciasto staje się bardziej zwarte D) Ciasto zmienia kolor
A) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd B) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy C) Aby wzbogacić smak ciasta D) Aby ciasto szybciej ostygło
A) Ciasto za bardzo wyrośnie. B) Ciasto stanie się zbyt suche. C) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. D) Ciasto stanie się zbyt słodkie.
A) Ciasto lepiej rośnie. B) Ciasto staje się bardziej zwarte. C) Ciasto staje się zbyt słodkie. D) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę.
A) Proszek do pieczenia B) Cukier C) Mąka D) Białka jaj
A) 1:1:1 B) 3:3:1 C) 2:2:1 D) 4:4:2
A) Czekolada B) Masło C) Żółtka jaj D) Wanilia
A) XVIII wiek B) XX wiek C) XVII wiek D) XIX wiek
A) Proszek do pieczenia B) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) C) Drożdże D) Soda oczyszczona
A) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. B) Nadaje bogatszy smak. C) Zwiększa gęstość ciasta. D) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne.
A) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce B) Czekoladowy C) Wiśniowy (z maraskino) D) Miętowy
A) Działa jako środek spulchniający. B) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. C) Dodaje słodyczy ciastu. D) Często stosowana jako wzmacniacz smaku.
A) Mąka do ciast B) Mąka samo-wzrostowa C) Mąka pełnoziarnista D) Mąka do pieczywa
A) Z sosem lub polewą. B) Z lodami. C) Ze śmietaną. D) Z orzechami.
A) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii B) Wśród Afroamerykanów C) W społecznościach francuskich D) W społecznościach włoskich
A) W społecznościach włoskich B) W społecznościach francuskich C) Wśród Afroamerykanów D) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch)
A) Brązowy B) Różowy C) Biały D) Żółty
A) Grillowanie B) Duszenie C) Polewa D) Smażenie
A) Diabły B) Wróżki C) Duchy D) Anioły
A) Wiek XVIII B) Wiek XVII C) Wiek XX D) Wiek XIX
A) William Woys Weaver B) Lettice Bryan C) Marion Becker D) Mary Johnson Bailey Lincoln
A) Żółtka jaj B) Kwas cytrynowy C) Cukier D) Mąka
A) The Home Messenger B) Boston Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Practical Cook Book
A) The Practical Cook Book B) Boston Cook Book C) The Home Messenger D) The Kentucky Housewife
A) Lata 50. XX wieku B) Lata 20. XX wieku C) Lata 40. XX wieku D) Lata 30. XX wieku
A) Hostess B) Pillsbury C) Betty Crocker D) General Mills
A) Shirley Corriher B) Lettice Bryan C) Stephen Schmidt D) Stella Parks |
Créé avec That Quiz —
où un test de math n'est qu'à un clic du bout des doigtsu bout des doigts.