A) Poires B) Cerises C) Pommes D) Pêches
A) Ébullition B) Caraméliser C) Friture D) Cuisson à la vapeur
A) Espagne B) France C) Belgique D) Italie
A) Sirop d'érable B) Nectar d'agave C) Sucre D) Miel
A) Gâteau éponge B) Pâte feuilletée C) Pâte brisée D) Brioche
A) Alain Ducasse B) Julia Child C) Pierre Hermé D) Les sœurs Tatin
A) Entrée B) Soupe C) Dessert D) Plat principal
A) Glaces B) Yogourt C) Crème pâtissière D) Gâteau
A) Cuisson à la vapeur B) Cuisson au four à micro-ondes C) Grillades D) Pâtisserie |