A) Viande maigre B) Muscle de bœuf C) Qui calme la faim D) Qui éloigne les mouches
A) Entre la peau et les côtes B) Le long de la colonne vertébrale C) À l'intérieur de la cage thoracique D) Sous l'omoplate
A) Muscle cutané du tronc B) Grand fessier C) Biceps brachial D) Bavette
A) Parce qu’il tremble lorsqu’on le tranche. B) Parce que c’est ainsi qu’on le fait trembler pendant la cuisson. C) Parce que l’animal l’utilise pour se secouer et repousser les insectes. D) Parce qu’il est souvent servi avec des herbes qui repoussent les mouches.
A) Des cubes de fromage B) Des œufs durs C) Des poivrons D) Des carottes
A) Matambre frit dans du beurre B) Une version végétarienne du matambre C) Matambre mariné et cuit au four dans du lait D) Matambre servi avec une sauce à base de lait
A) Servi sur une base de pizza. B) Frit en profondeur avec du fromage. C) Cuit à plat avec de la sauce tomate et de la mozzarella. D) Enroulé avec du pepperoni.
A) Violet foncé B) Rouge vif C) Rose D) Jaune pâle
A) Huile végétale B) Lait C) Vinaigre de vin D) Sauce soja
A) Haché et utilisé comme garniture B) Servi comme un grand steak C) En tranches fines D) Servi en un seul morceau, comme une grande pièce de viande rôtie
A) Agneau B) Porc C) Dinde D) Poulet
A) Ketchup B) Sauce barbecue C) Moutarde D) Chimichurri
A) États-Unis et Canada B) Argentine, Uruguay, Paraguay et Rio Grande do Sul C) Mexique et Espagne D) Italie et France
A) On le colle avec de l’amidon alimentaire. B) On le noue avec du fil de fer. C) On le coud ou on le fixe avec des épingles. D) On le congèle avant de le faire bouillir.
A) Oreille d'éléphant B) Poitrine de bœuf C) Flanchet D) Bavette |