La région Champagne : Une région de vins effervescents - Quiz
- 1. Quel est le premier cépage utilisé dans la production de champagne ?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Syrah
- 2. Quelle est la méthode traditionnelle d'élaboration du champagne ?
A) Pasteurisation flash
B) Méthode Champenoise
C) Macération carbonique
D) Fermentation en continu
- 3. Quelle est la durée minimale de vieillissement d'un champagne non millésimé ?
A) 12 mois
B) 15 mois
C) 24 mois
D) 36 mois
- 4. Quelle région de Champagne est connue pour sa production de Chardonnay ?
A) Valée de la Marne
B) Côte des Blancs
C) Côte de Sézanne
D) Montagne de Reims
- 5. Quelle est la forme traditionnelle du verre souvent associée au service du champagne ?
A) Tulipe
B) Gobelet
C) Coup d'État
D) Flûte
- 6. Lequel des raisins suivants est un raisin rouge primaire utilisé en Champagne ?
A) Sangiovese
B) Pinot Noir
C) Nebbiolo
D) Zinfandel
- 7. Dans quel pays se trouve la région de Champagne ?
A) Allemagne
B) France
C) Espagne
D) Italie
- 8. Comment appelle-t-on le sédiment de levure qui s'accumule dans la bouteille pendant la fermentation ?
A) Lees
B) Garniture
C) Brettanomyces
D) Bouquet
- 9. Quel terme désigne l'assemblage de différents vins dans la production de champagne ?
A) Assemblage
B) Méthodes
C) Décantation
D) Vinification
|