A) Chimichurri B) Guacamole C) Salsa criolla D) Pebre
A) De 1 à 2 heures B) Environ 5 heures C) De 10 à 12 heures D) 30 minutes
A) Rodizio B) Churrasco C) Asado al palo D) Carne assada
A) Bouse de vache séchée B) Gaz C) Braises de bois D) Charbon de bois
A) Chèvre B) Canard C) Agneau D) Chorizo
A) Une poêle en fer B) Un rôtissoir en acier C) Un disque de charrue usé D) Un four en argile
A) Chulengo B) Tatakua C) Disco D) Parrilla
A) Une structure en briques B) Un chariot en acier inoxydable C) Une fosse en céramique D) Un fût d’huile coupé
A) Il est plus facile à nettoyer. B) Il permet une cuisson plus rapide. C) Il protège la viande et le feu des vents forts. D) Il consomme moins de combustible que les foyers ouverts.
A) En le faisant rôtir sur une broche B) En le faisant griller au charbon de bois C) En le faisant frire dans une poêle D) En le faisant mijoter
A) Churrasco B) Assad C) Braai D) Asado
A) Laitue, concombre et radis B) Oignons verts, nopales et maïs C) Épinards, chou frisé et betteraves D) Pommes de terre, carottes et petits pois
A) Elle est évacuée dans un récipient B) Elle se rassemble au centre C) Elle s'évapore D) Elle est absorbée par les légumes
A) Asado B) Braai C) Assad D) Churrasco
A) Pebre B) Inihaw C) Carne assada D) Chorizo
A) Boucher B) Asador ou parrillero C) Chef de cuisine D) Churrero
A) Plancha B) Parrilla C) Brasero D) Four
A) Algarrobo B) Pin C) Chêne D) Quebracho
A) Choripán B) Pamplona C) Chivito D) Empanada
A) Marinade au vin B) Jus de citron C) Sel D) Pâte d’ail
A) Asado al horno B) Asado a la plancha C) Asado al palo D) Asado al brasero
A) Salsa criolla B) Salsa verde C) Mayonesa D) Chimichurri
A) L'aloyau B) La boudin noir C) Les ris D) Les intestins de bœuf
A) Des pâtisseries au dulce de leche B) Des fruits frais C) Un gâteau au chocolat D) De la glace
A) Matambre B) Pamplona C) Provoleta D) Chivito
A) Directement sur des braises B) Dans un four en pierre C) Avec une source de chaleur électrique D) En utilisant des briquettes de charbon de bois
A) Une salade composée B) Un type de saucisse C) Un morceau de viande D) Légumes grillés
A) Être enlevée avec une brosse B) Goutter dans une poêle C) Emprisonner les saveurs D) Tomber sur les braises
A) Vacío B) Mollejas C) Chorizo D) Provoleta
A) Au four ou à la plancha B) Au brasero ou au feu C) À la broche ou sur le grill D) À la vapeur ou à la broche
A) Chevreau B) Bavette C) Boudin noir D) Ris
A) Crochets B) Plateaux C) Pinces D) Brochettes
A) Les femmes B) Les hommes C) Les enfants D) Des chefs professionnels
A) Salade Olivier B) Salade de pommes de terre C) Salade grecque D) Salade César
A) Ensalada verde B) Ensalada rusa C) Ensalada mixta D) Ensalada fresca
A) Pommes de terre frites B) Manioc bouilli C) Épis de maïs grillés D) Carottes rôties
A) Sur des plateaux en métal B) Dans des bols individuels C) Dans de la vaisselle fine D) Directement sur la planche à découper
A) Pain français B) Pain de maïs C) Pain complet D) Pain au levain |