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Tarte aux noix de pécan de Derby - Quiz
Contribué par: Barre
  • 1. Quels sont les principaux ingrédients que l’on trouve dans une tarte Derby ?
A) Chocolat et noix
B) Pêches et crème
C) Noix de pécan et caramel
D) Pommes et cannelle
  • 2. Où la tarte Derby a-t-elle été créée à l’origine ?
A) Melrose Inn
B) Kentucky State Fair
C) Louisville Culinary Institute
D) Churchill Downs
  • 3. Dans quelle ville la tarte Derby a-t-elle été créée ?
A) Prospect, Kentucky
B) Louisville, Kentucky
C) Bowling Green, Kentucky
D) Lexington, Kentucky
  • 4. Quel était le nom du fils qui a contribué à la création de la tarte Derby ?
A) Alan Rupp
B) George Kern
C) Walter Kern Jr.
D) Don Cox
  • 5. En quelle année la tarte Derby a-t-elle été créée ?
A) 1954
B) 1973
C) 1960
D) 1968
  • 6. Comment le nom « derby pie » a-t-il été choisi ?
A) Les noms ont été tirés au sort dans un chapeau.
B) Un vote en ligne.
C) Un concours de suggestions de noms pour les clients.
D) Le nom a été choisi en l’honneur du vainqueur du Kentucky Derby.
  • 7. Quand Kern's Kitchen a-t-elle déposé la marque « DERBY-PIE » ?
A) 1960
B) 1982
C) 1954
D) 1968
  • 8. Qui connaît aujourd'hui la recette secrète de la tarte Derby ?
A) Seul George Kern.
B) L’ensemble du personnel de Kern’s Kitchen.
C) Un petit groupe de membres de la famille Kern et un employé.
D) Le grand public, via le site web de l’entreprise.
  • 9. Quel autre nom les concurrents utilisent-ils pour désigner des tartes similaires ?
A) Tarte Pégase
B) Tarte Bluegrass
C) Tarte au chocolat bourbon
D) Tarte du cercle des vainqueurs
  • 10. Quel autre nom est utilisé pour désigner des tartes similaires, en référence au jour du Kentucky Derby ?
A) Tarte du jour d’ouverture
B) Tarte du 1er mai
C) Tarte printanière
D) Tarte du premier samedi
  • 11. Qui a repris l'entreprise de tartes Derby en 1973 ?
A) Walter Kern
B) Alan Rupp
C) Don Cox
D) George Kern
  • 12. Quel a été le résultat du procès concernant le magazine Bon Appétit en 1987 ?
A) Kern’s Kitchen a été condamnée à une amende pour publicité mensongère.
B) Bon Appétit a obtenu le droit d’utiliser ce nom.
C) L’affaire a été classée sans suite.
D) La Cour d’appel du sixième circuit a annulé la décision selon laquelle le nom était générique.
  • 13. Qu'a fait la Electronic Frontier Foundation en 2013 concernant Kern's Kitchen ?
A) Les a aidés à déposer une demande pour une nouvelle marque
B) Les a poursuivis en justice pour violation du droit d'auteur
C) Les a récompensés pour la protection de leur marque
D) Les a inscrits au Panthéon de la honte des retraits de contenu
  • 14. Selon Don Cox, combien de poursuites judiciaires avaient été intentées d’ici 2008 ?
A) 10
B) 100
C) 25
D) 50
  • 15. Quel type de pâte est utilisé pour une tarte Derby ?
A) Une croûte de biscuits Graham
B) Une pâte à tarte crue
C) Une croûte à l'avoine
D) Une pâte à tarte précuite
  • 16. En quelle année l’article initial contenant la recette de la tarte Derby a-t-il été publié ?
A) 2019
B) 2017
C) 2015
D) 2021
  • 17. Quelle a été la décision du tribunal de première instance concernant les demandes de M. Rupp ?
A) Il a ordonné au journal de verser des dommages et intérêts.
B) Il a demandé qu’une affaire soit jugée par un jury.
C) Il a rejeté toutes les demandes.
D) Il a statué en faveur de M. Rupp.
  • 18. Quand la cour d’appel fédérale a-t-elle confirmé la décision de la cour inférieure ?
A) Le 25 décembre 2020
B) Le 11 janvier 2021
C) Le 14 février 2021
D) Le 11 janvier 2017
  • 19. Comment la cour d'appel a-t-elle décrit l'utilisation de l'expression « derby pie » par le journal ?
A) Purement descriptif
B) Contrefaçon de marque
C) Copie directe d'un logo protégé
D) Publicité frauduleuse
  • 20. Selon le tribunal, quel ingrédient manquait dans la fameuse « tarte Derby » et a permis de prouver qu’il ne s’agissait pas du produit protégé par une marque ?
A) Vanille
B) Bourbon
C) Chocolat
D) Noix de pécan
  • 21. Quel ingrédient contenait la fameuse « tarte Derby » que le tribunal a mentionné dans son jugement ?
A) Bourbon
B) Cannelle
C) Noix
D) Sirop de maïs
  • 22. Selon le tribunal, quel était l'élément essentiel qui manquait dans la plainte de M. Rupp ?
A) Certificat de marque déposée
B) Similitude
C) Droit d'agir en justice
D) Justificatifs financiers
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