A) 1910 B) 1930 C) 1920 D) 1914
A) New York'taki bir fırın B) Chicago'daki bir fırın C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) Los Angeles'taki Hamburger's
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) Tarte Tatin B) Ekler C) Patte d'ours D) Kruvasan
A) 1990 B) 1982 C) 1975 D) 2000
A) Badem ezmesi B) Çikolata C) Limonlu krema D) Krem peyniri
A) Turna yemişi B) Yaban mersini C) Çilek D) Kuru üzüm
A) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire B) Dilimlenmemiş daire C) Dilimlenmemiş kare D) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
A) Lezzet katmak B) Kesmeyi kolaylaştırmak C) Pençe görünümü yaratmak D) Hamurun kabarmasını sağlamak
A) Sacramento Bee B) William Burg C) Geibel D) James Fennell
A) 1970 B) 1950 C) 1960 D) 1940
A) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. B) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. C) Börek daha yassı hale gelir. D) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
A) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. B) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. D) Evet, ama sadece Fransa'da.
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi B) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi C) ABD Mutfak Terimleri Anketi D) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
A) 87 numaralı soru B) 102 numaralı soru C) 76 numaralı soru D) 45 numaralı soru |