Risotto alla Pescatora (risotto aux fruits de mer) - Quiz
- 1. De quoi se compose principalement le "Risotto alla Pescatora" ?
A) Légumes
B) Porc
C) Fruits de mer
D) Poulet
- 2. Quel riz est généralement utilisé pour préparer le risotto ?
A) Jasmin
B) Basmati
C) Céréales longues
D) Arborio
- 3. Quel ingrédient est souvent ajouté pour rehausser la saveur du risotto ?
A) Vinaigre
B) Sauce soja
C) Jus de pomme
D) Vin blanc
- 4. Qu'incorpore-t-on souvent à la fin de la cuisson du risotto pour lui donner de l'onctuosité ?
A) Fromage parmesan
B) Fromage feta
C) Fromage à la crème
D) Fromage cheddar
- 5. Quel est le terme italien pour "fruits de mer" qui apparaît dans le nom du plat ?
A) Pizza
B) Pescatora
C) Verdura
D) Carne
- 6. Lequel de ces produits est un fruit de mer courant qui peut être utilisé pour le Risotto alla Pescatora ?
A) Poulet
B) Bœuf
C) Moules
D) Aubergine
- 7. Quelle herbe est couramment utilisée pour garnir le risotto aux fruits de mer ?
A) Thym
B) Basilic
C) Persil
D) Coriandre
- 8. Comment le risotto est-il généralement servi ?
A) Trop cuit
B) Crémeux
C) En forme de tarte
D) Secs
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