A) 1910 B) 1920 C) 1930 D) 1914
A) Hamburger's a Los Angeles B) Una pasticceria a Chicago C) Geibel German Bakery a Sacramento, in California D) Una pasticceria a New York
A) William Burg B) Geibel C) James Fennell D) Sacramento Bee
A) Germania B) Stati Uniti C) Francia D) Danimarca
A) Patte d'ours B) Tarte Tatin C) Croissant D) Éclair
A) 2000 B) 1990 C) 1982 D) 1975
A) Cioccolato B) Pasta di mandorle C) Crema al limone D) Formaggio cremoso
A) Fragole B) Mirtilli C) Uvetta D) Mirtilli rossi
A) Quadrato senza tagli B) Cerchio senza tagli C) Triangolo con tagli lungo un lato D) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo
A) Sacramento Bee B) James Fennell C) Geibel D) William Burg
A) 1950 B) 1940 C) 1970 D) 1960
A) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. B) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova. C) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero. D) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna.
A) Il dolce diventa più compatto B) Il dolce assume una forma più circolare C) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso D) Il dolce diventa più piatto
A) No, viene preparato solo con pasta dolce. B) No, è strettamente una pasta da forno. C) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. D) Sì, ma solo in Francia.
A) Indagine statunitense sui dialetti regionali B) Indagine statunitense su alimenti e bevande C) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria D) Indagine statunitense sui termini culinari
A) Domanda n. 76 B) Domanda n. 87 C) Domanda n. 102 D) Domanda n. 45 |