- 1. Quelle est la forme de base d’un bonbon « jelly bean » ?
A) En forme de haricot
B) Cylindrique
C) Sphérique
D) Carrée
- 2. Quelle est la texture intérieure d’un bonbon gélifié ?
A) Gel épais
B) Sirop liquide
C) Bonbon dur
D) Chocolat crémeux
- 3. En quelle année a-t-on affirmé que les bonbons en forme de haricot avaient été vendus pour la première fois ?
A) 1861
B) 1930
C) 1920
D) 1887
- 4. Qui a incité les gens à acheter des bonbons en forme de haricots comme cadeaux pour les soldats de la guerre de Sécession ?
A) F. Scott Fitzgerald
B) George Harrison
C) William Schrafft
D) Ronald Reagan
- 5. Au cours de quelle décennie les bonbons en forme de haricots ont-ils commencé à être associés à Pâques ?
A) Années 1910
B) Années 1930
C) Années 1960
D) Années 1880
- 6. Quel ingrédient est utilisé comme cire comestible pour les bonbons en forme de haricots?
A) Polymère synthétique
B) Cire de soja
C) Cire de carnauba
D) Cire de paraffine
- 7. Quelle est la signification argotique la plus courante du mot « jellybean » au début du XXe siècle ?
A) Un fabricant de bonbons professionnel
B) Un soldat pendant la guerre de Sécession
C) Un jeune homme élégant, mais sans particularité
D) Un type d’instrument de musique
- 8. Qui a écrit une nouvelle intitulée « The Jelly-Bean » en 1920 ?
A) William Schrafft
B) Ronald Reagan
C) George Harrison
D) F. Scott Fitzgerald
- 9. Quel président américain était connu pour son goût prononcé pour les bonbons en forme de haricot?
A) Ronald Reagan
B) John F. Kennedy
C) Abraham Lincoln
D) George Washington
- 10. Quel type de bonbon les fans britanniques ont-ils lancé sur George Harrison, incitant les fans américains à lancer des bonbons gélifiés ?
A) Caramels durs
B) Jelly Babies
C) Pépites de chocolat
D) Oursons en gélatine
- 11. Lequel de ces éléments est un ingrédient de base des bonbons en forme de haricot?
A) Tapioca
B) Beurre de cacahuète
C) Farine
D) Pâte de fruits gélatineuse
- 12. En quelle année les premiers documents de tests alimentaires du USDA ont-ils fait référence aux bonbons en forme de haricots?
A) 1964
B) 1861
C) 1910
D) 1887
- 13. Pourquoi les bonbons en forme de haricot ont-ils été associés à Pâques dans les années 1930 ?
A) En raison de leur forme qui ressemble à celle d’un œuf.
B) Parce qu’on les teintait traditionnellement avec des colorants pour œufs.
C) Parce qu’ils contiennent des blancs d’œufs.
D) Parce qu’ils étaient vendus uniquement au printemps.
- 14. Quel ingrédient sert d’émulsifiant dans les bonbons gélifiés ?
A) Le glaçage pour confiseries
B) La lécithine
C) L’amidon
D) La pectine
- 15. Quel terme historique est considéré comme similaire à l'argot « jellybean » ?
A) Dandy
B) Beatnik
C) Gentleman
D) Hipster
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