A) Un chef anonyme de Chicago B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Lizzie Black Kander D) Bertha Palmer
A) 1885 B) 1901 C) 1893 D) 1910
A) Le grand incendie de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de New York D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait s’agir d’un grand gâteau. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1950
A) Les œufs B) Le sucre C) Le chocolat D) Le beurre
A) Préchauffer le four B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Battre les œufs et le sucre ensemble D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement du sel B) Uniquement de la farine C) Sucre brun D) Uniquement de la vanille
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Des cerises séchées et des grains de café
A) Collant ou sec B) Moelleux ou aéré C) Croustillant ou moelleux D) Doux ou dur
A) Une fine couche de sucre glace B) Une « peau » brillante C) Une couche croustillante D) Une couche de glaçage
A) Brownie blanc B) Blondie C) Brownie à la vanille D) Brownie au sucre
A) XVIIIe siècle B) XXIe siècle C) XIXe siècle D) XXe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Goûters C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Dîners à thème marron
A) Brownie Banquets B) Molasses Meetups C) Chocolate Festivals D) Sweet Soirees
A) Shirley Corriher B) Stella Parks C) Fannie Farmer D) Maria Willett Howard
A) New York, dans l’État de New York B) Boston, dans le Massachusetts C) Bangor, dans le Maine D) Chicago, dans l’Illinois
A) Sucre glace B) Glace C) Glaçage D) Crème fouettée
A) Des raisins secs B) Des noix C) Des fruits confits D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Croustillante C) Aérée D) Masticable
A) General Mills B) Hershey's C) Nestlé D) Walter M. Lowney Co.
A) 1906 B) 1899 C) 1907 D) 1912
A) Uniquement avec une fourchette B) Avec des baguettes C) Avec une cuillère D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie au caramel B) Brownie à la vanille C) Brownie au sucre D) Brownie blond
A) Miel B) Gelée C) Sirop d’érable D) Crème fouettée
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le centre des États-Unis |