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Spanakopita - Quiz
Contribué par: Leclercq
  • 1. Quel est l’ingrédient végétal principal du spanakopita ?
A) Oignons
B) Chou
C) Épinards
D) Pommes de terre
  • 2. Quel est le pays d'origine du spanakopita ?
A) Grèce
B) Arménie
C) Turquie
D) Bosnie-Herzégovine
  • 3. Quel est le nom bosnien d’une tarte salée aux épinards ?
A) Sirnica
B) Krompiruša
C) Zeljanica
D) Burek
  • 4. Quel type de fromage utilise-t-on généralement dans le spanakopita ?
A) Mozzarella
B) Cheddar
C) Gouda
D) Feta
  • 5. Quel est le nom de la variante de la tarte aux épinards et au fromage que l'on trouve dans le nord de la Grèce ?
A) Horiatiko
B) Börek
C) Spanakotiropita
D) Zeljanica
  • 6. Quel type de pâte est le plus couramment utilisé pour préparer le spanakopita ?
A) Pâte phyllo
B) Pâte sablée
C) Pâte feuilletée
D) Pâte à pizza
  • 7. Qu'est-ce qui est utilisé pour intensifier la couleur dorée des pâtisseries cuites ?
A) Miel et eau
B) Safran et huile
C) Curcuma et lait
D) Beurre et jaune d'œuf
  • 8. Quelle matière grasse est généralement utilisée avec la pâte filo ?
A) Margarine
B) Saindoux
C) Beurre ou huile d’olive
D) Huile de coco
  • 9. Quelles herbes sont traditionnellement utilisées pour parfumer la garniture ?
A) Basilic, origan et thym
B) Coriandre, sauge et romarin
C) Aneth, menthe et persil
D) Ciboulette, estragon et feuille de laurier
  • 10. Quels ingrédients sont omis dans la version « végétalienne » du spanakopita ?
A) Les œufs et les produits laitiers
B) Les épinards et les oignons
C) La farine et l’huile
D) L’aneth et le persil
  • 11. Quel fromage est parfois mélangé au feta ou utilisé comme substitut?
A) Brie
B) Parmesan
C) Emmental
D) Kefalotiri
  • 12. Quel est le terme turc désignant la famille de tourtes salées qui comprend les tourtes aux épinards ?
A) Horiatiko
B) Spanaki
C) Pita
D) Börek
  • 13. Dans les zones rurales de Grèce, quels sont certains des légumes utilisés pour compléter ou remplacer une partie des épinards ?
A) Brocoli, chou frisé et chou
B) Poireaux, blettes et oseille
C) Carottes, petits pois et maïs
D) Courgettes, poivrons et tomates
  • 14. Quelle est la forme habituelle de la spanakopita une fois cuite ?
A) Dans un grand plat ou en petits triangles individuels
B) Uniquement en petits carrés
C) Sous la forme d’une longue miche
D) Sous la forme de boules rondes
  • 15. Que signifie le nom « spanakopita » en grec ?
A) Tourte aux épinards
B) Pâtisserie au fromage
C) Nourriture rapide
D) Pain aux feuilles vertes
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