- 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola pinto
B) Fasola czarna
C) Fasola czerwona
D) Fasola biała
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Cynamon
B) Wanilia
C) Imbir
D) Gałka muszkatołowa
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1901
B) 1930
C) 1920
D) 1884
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) W. D. Fard
B) Elijah Muhammad
C) Lucy Keith
D) Lana Shabazz
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Baptystyczny
B) Kościół Katolicki
C) Naród Islamu
D) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Mają niższą kaloryczność.
B) Są łatwiejsze w przygotowaniu.
C) Zawierają więcej białka.
D) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Elijah Muhammad
B) Lucy Keith
C) W. D. Fard
D) Lana Shabazz
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Niewystarczające treningi
B) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu
C) Słaba strategia
D) Kontuzja
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lana Shabazz
B) W. D. Fard
C) Muhammad Ali
D) Lucy Keith
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Autor
B) Polityk
C) Szef kuchni
D) Właściciel restauracji
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Cytryna
C) Czekolada
D) Mięta
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Obchody
B) Zbieranie funduszy
C) Konkurs
D) Uczczenie pamięci
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki
B) Kościół Metodystyczny Episkopalny
C) Kościół Prezbiteriański
D) Kościół Baptystyczny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Był słynnym kucharzem.
B) On stworzył przepis.
C) Napisał książkę kucharską.
D) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Szafran
B) Rozmaryn
C) Papryka
D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Ser śmietankowy
B) Jajka
C) Jogurt
D) Mąka
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt waniliowy
B) Ekstrakt migdałowy
C) Ekstrakt pomarańczowy
D) Ekstrakt cytrynowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Masło
B) Cukier
C) Mleko
D) Chipsy czekoladowe
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Bogactwo
B) Dobroć i działalność charytatywna
C) Wpływy polityczne
D) Pomysłowość
|