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Gelée - Quiz
Contribué par: Monnier
  • 1. Quand le slogan « Il y a toujours de la place pour la gelée Jell-O » a-t-il été introduit ?
A) 1964
B) 1986
C) 1974
D) 1990
  • 2. Quelle raison les spécialistes du marketing ont-ils invoquée pour expliquer la baisse des ventes de Jell-O ?
A) Augmentation des prix du sucre
B) Concurrence des glaces
C) Diminution de la taille des familles
D) Manque de variété de saveurs
  • 3. Qui a été embauché pour enrayer la baisse des ventes de Jell-O ?
A) Michael O. Leavitt
B) Philip Morris
C) Bill Cosby
D) Dana Gioia
  • 4. Qu'est-ce que les « Jigglers » ?
A) Des boissons gazeuses à base de gelée
B) Des collations à base de gelée, moulées en formes amusantes
C) Des bâtonnets de pudding glacé
D) Des petites portions de gelée utilisées dans le monde du catch
  • 5. En quelle année Bill Cosby est-il devenu le porte-parole de la marque ?
A) 1990
B) 1974
C) 1964
D) 1984
  • 6. Quel produit a remplacé D-Zerta en 1984 ?
A) Jell-O sans sucre
B) Jigglers
C) Jell-O Pops
D) Jell-O pétillant
  • 7. Qu'est-ce que le « champagne de Jell-O » ?
A) Jell-O sans sucre
B) Jell-O en bâtonnet
C) Salade de Jell-O
D) Jell-O pétillant
  • 8. Quelle entreprise a intégré General Foods à sa structure en 1990 ?
A) Kraft Foods Inc.
B) Philip Morris
C) Altria Group
D) General Mills
  • 9. Quel État a instauré une « Semaine du Jell-O » annuelle ?
A) New York
B) Californie
C) Utah
D) Floride
  • 10. Quel événement a mis en vedette une épingle souvenir représentant une gelée verte?
A) Lancement de la série web de 2010
B) Exposition alimentaire de 1964
C) Exposition universelle de 1990
D) Jeux olympiques d’hiver de 2002
  • 11. Quel ingrédient ne peut-on pas utiliser dans la préparation du Jell-O, car il empêche le produit de prendre ?
A) Eau gazeuse
B) Sucre
C) Ananas frais
D) Noix hachées
  • 12. Quel nombre de produits ont été vendus sous la marque Jell-O en 2016 ?
A) Exactement 100
B) Plus d’un milliard
C) Plus de 420 millions
D) Plus de 110
  • 13. Quel est le nom de l’enzyme présente dans le jus d’ananas ?
A) Capsaïcine
B) Bromélaïne
C) Fructose
D) Gélatinase
  • 14. Quel était le nom de la série web diffusée en ligne dans laquelle Bill Cosby jouait ?
A) D-Zerta
B) OBKB
C) Jigglers
D) Champagne
  • 15. Quelle substance peut être utilisée pour inactiver l’enzyme présente dans le jus d’ananas ?
A) La capsaïcine
B) L’eau
C) Le sucre
D) Le NutraSweet
  • 16. Dans quelle revue la société Genesee Pure Food Company a-t-elle commencé à faire de la publicité pour Jell-O à partir de 1902 ?
A) Better Homes & Gardens
B) Good Housekeeping
C) Ladies' Home Journal
D) Family Circle
  • 17. Quelle stratégie marketing mise en œuvre en 1904 a contribué au succès de Jell-O ?
A) Dégustations de produits en magasin
B) Publicités télévisées
C) Distribution gratuite de livres de recettes
D) Prix réduits pour les achats en gros
  • 18. En quelle année la saveur chocolat de Jell-O a-t-elle été retirée du marché pour la première fois ?
A) 1936
B) 1927
C) 1923
D) 1930
  • 19. Quelle chanteuse d’opéra a figuré dans les premières publicités pour Jell-O ?
A) Renata Tebaldi
B) Nellie Melba
C) Maria Callas
D) Ernestine Schumann-Heink
  • 20. Quel était le nom de la version de Jell-O édulcorée artificiellement lancée en 1923 ?
A) Jell-O Light
B) Slim-Jell
C) D-Zerta
D) Sweet-Free Jell
  • 21. En 1927, Postum a racheté la société spécialisée dans les aliments surgelés, qui en était le propriétaire ?
A) Clarence Birdseye
B) Charles Post
C) Frank Epperson
D) Orville Redenbacher
  • 22. Quelle saveur a été introduite en 1930 pour accompagner les salades composées?
A) Orange
B) Citron vert
C) Citron
D) Fraise
  • 23. Quel était le nom du comédien qui est devenu l'égérie de la marque Jell-O en 1934 ?
A) Jack Benny
B) Bob Hope
C) Groucho Marx
D) George Burns
  • 24. Qui a écrit la célèbre mélodie du jingle Jell-O ?
A) Jack Benny
B) Young & Rubicam
C) Clarence Birdseye
D) Don Bestor
  • 25. Quand le chocolat a-t-il fait son retour dans la gamme de produits Jell-O sous forme de dessert instantané ?
A) 1927
B) 1936
C) 1950
D) 1934
  • 26. Lequel de ces ingrédients était couramment utilisé dans les recettes populaires de salades Jell-O ?
A) Pommes de terre
B) Champignons
C) Cornichons
D) Chou
  • 27. Quel type d'arôme savoureux a été introduit dans les années 1950 ?
A) Tomate assaisonnée
B) Ail
C) Poivron
D) Oignon
  • 28. Quel artiste a illustré certaines des premières publicités pour la marque Jell-O ?
A) Grant Wood
B) Andrew Wyeth
C) Maxfield Parrish
D) Norman Rockwell
  • 29. Quelle actrice a participé aux premières publicités de Jell-O ?
A) Ethel Barrymore
B) Katherine Hepburn
C) Mary Pickford
D) Bette Davis
  • 30. Où se trouve le siège social de l’entreprise qui détient la marque Jell-O ?
A) Chicago, Illinois
B) New York, New York
C) Philadelphie, Pennsylvanie
D) Le Roy, New York
  • 31. En quelle année le dessert original à base de gélatine de la marque Jell-O a-t-il été créé ?
A) 1899
B) 1905
C) 1897
D) 1845
  • 32. Qui a déposé la première marque pour le nom Jell-O ?
A) Peter Cooper
B) May Wait
C) Orator Francis Woodward
D) Pearle Bixby Wait
  • 33. Quelle est la principale source d’ingrédients pour la gélatine ?
A) Le collagène provenant de produits d’origine animale
B) La pectine de fruits
C) Les protéines synthétiques
D) Les amidons d’origine végétale
  • 34. Qui a obtenu le brevet de 1845 pour la gélatine en poudre ?
A) Pearle Bixby Wait
B) Orator Francis Woodward
C) Peter Cooper
D) May Wait
  • 35. Quelle locomotive célèbre a été construite par Peter Cooper ?
A) The Rocket
B) The Jupiter
C) The General
D) Tom Thumb
  • 36. À qui Pearle Bixby Wait a-t-elle vendu la marque Jell-O en 1899 ?
A) May Wait
B) Le conseil d'administration de la Genesee Pure Food Company
C) Orator Francis Woodward
D) Peter Cooper
  • 37. Comment prépare-t-on le pudding instantané Jell-O ?
A) On le cuit sur la cuisinière avec du lait.
B) On le mélange avec de l’eau chaude et on le fait cuire au four.
C) On le dissout dans de l’eau bouillante.
D) On le mélange avec du lait froid et on le réfrigère.
  • 38. Dans quelle ville la marque Jell-O a-t-elle été créée ?
A) Albany, dans l’État de New York
B) Buffalo, dans l’État de New York
C) Le Roy, dans l’État de New York
D) Chicago, dans l’Illinois
  • 39. Quelle boisson santé était produite par la Genesee Pure Food Company ?
A) Grain-O
B) Nutri-Gel
C) Jell-O
D) Vital-O
  • 40. Comment prépare-t-on le pudding Jell-O classique ?
A) Cuisson à la casserole avec du lait
B) Dissous dans de l’eau bouillante
C) Préparé comme un mélange sans cuisson
D) Mélangé avec du lait froid
  • 41. Qu'est-ce que l'on ajoute à la poudre de Jell-O pour créer le dessert en gel ?
A) Du lait froid
B) De l'eau bouillante
C) De l'huile végétale
D) De l'eau froide
  • 42. Pendant quelle période le dessert à la gélatine a-t-il connu une popularité particulière ?
A) XIXe siècle
B) Fin du XXe siècle
C) Première moitié du XXe siècle
D) Début du XXIe siècle
  • 43. Avant l’apparition de la gélatine en poudre, comment était-elle vendue ?
A) Sous forme de cubes préformés
B) Sous forme d’extrait liquide
C) Sous forme de cristaux séchés
D) Sous forme de feuilles
  • 44. Quel était le métier de Pearle Bixby Wait ?
A) Épicier et pharmacien
B) Industriel et ingénieur
C) Chef cuisinier et chimiste spécialisé dans les aliments
D) Charpentier et fabricant de sirop contre la toux
  • 45. Comment prépare-t-on les garnitures pour les tartes à la gelée?
A) En utilisant de la gélatine en poudre et de l’eau bouillante.
B) En utilisant de la crème fouettée et des fruits.
C) En utilisant du sucre cuit et des feuilles de gélatine.
D) En utilisant des préparations à base de pudding avec moins de liquide.
  • 46. Que dit le texte concernant les ingrédients que l’on peut ajouter à la gelée pour créer des collations élaborées ?
A) Des miettes de pain et des feuilles de gélatine
B) Des fruits, des légumes et de la crème fouettée
C) Des pépites de chocolat et des noix
D) Des épices et des herbes aromatiques
  • 47. À quelle époque l’utilisation de la gélatine et de moules complexes est-elle devenue populaire à New York ?
A) L’époque victorienne
B) L’époque de la prohibition
C) L’époque édouardienne
D) L’époque de la Grande Dépression
  • 48. Pendant quelles décennies le Jell-O a-t-il été utilisé comme ingrédient décoratif abordable pour les plats servis pendant le thé?
A) Des années 1950 aux années 1980
B) Des années 1970 aux années 1990
C) Des années 1920 aux années 1950
D) Des années 1900 aux années 1920
  • 49. Au cours de l’âge du jazz, quelle proportion des recettes de salades contenues dans un livre de cuisine typique étaient à base de gélatine ?
A) 1/4
B) 1/3
C) 1/2
D) 1/5
  • 50. Quel est le nom de ce dessert fruité et sucré, à base de gelée, qui contient de la crème anglaise à la vanille, de la crème anglaise au tapioca et de l’ananas ?
A) Délicieuse gourmandise
B) Gelée crémeuse
C) Mélange de fruits
D) Salade délicieuse
  • 51. Quelle publication a publié la recette de la salade de gelée de soupe aux tomates ?
A) Washington Post
B) Chicago Tribune
C) New York Times
D) Des Moines Register
  • 52. En quelle année la gamme de desserts Jell-O « sans cuisson » a-t-elle été lancée ?
A) 1950
B) 1971
C) 1969
D) 1966
  • 53. Quand la marque Jell-O 1-2-3 a-t-elle cessé d'être vendue dans la plupart des supermarchés des États-Unis ?
A) 1975
B) 1969
C) 1992
D) 1987
  • 54. Quelle célébrité est apparue dans les publicités télévisées pour Jell-O Soft Swirl ?
A) Florence Henderson
B) Julia Child
C) Betty Crocker
D) Lucille Ball
  • 55. Quel était l'un des parfums proposés pour le Jell-O Soft Swirl ?
A) Crème à la pêche
B) Citron-lime
C) Fruits tropicaux
D) Framboise noire
  • 56. Pourquoi les spécialistes du marketing ont-ils fait la promotion des aliments préemballés et faciles à préparer pendant la période du baby-boom ?
A) Les jeunes mères manquaient de structures communautaires de soutien.
B) Les fruits frais étaient trop chers.
C) La gélatine était une nouvelle découverte scientifique.
D) Les gens ont cessé d’utiliser complètement les fours.
  • 57. Pourquoi ne peut-on pas préparer des shots à la gelée en utilisant uniquement de l’alcool fort ?
A) L’alcool s’évapore avant de dénaturer les protéines.
B) L’alcool empêche le mélange de geler.
C) Le goût devient trop amer.
D) L’alcool fort est trop dense pour les chaînes de gélatine.
  • 58. Quels types de liqueurs sont couramment utilisés pour préparer des shots à la gelée?
A) Scotch ou bourbon
B) Tequila ou cognac
C) Vodka ou rhum
D) Whisky ou gin
  • 59. Quelle substance était historiquement utilisée comme ingrédient de base pour la préparation du Jell-O, comme le montre l’exposition au musée ?
A) Les édulcorants artificiels
B) La vessie de l’esturgeon
C) L’amidon de maïs
D) Les algues
  • 60. Où sont produits les pots de pudding Jell-O prêts à consommer actuellement?
A) Dover, Delaware
B) LeRoy, New York
C) New York, New York
D) Mason City, Iowa
  • 61. En quelle année les premières publicités imprimées de Jell-O sont-elles apparues dans le magazine Ladies' Home Journal ?
A) 1934
B) 1904
C) 1949
D) 1960
  • 62. Qui a dirigé la première campagne publicitaire de Jell-O ?
A) Franklin King
B) Don Wilson
C) William E. Humelbaugh
D) Frank LaBounty
  • 63. Quel enfant est devenu la célèbre « fille Jell-O » dans les illustrations ?
A) Carol Channing
B) Liz Cooper
C) Elizabeth King
D) Vivian Vance
  • 64. En quelle année l’émission de radio de Jack Benny a-t-elle commencé à être sponsorisée par Jell-O ?
A) 1934
B) 1995
C) 1960
D) 1949
  • 65. Quelle est la célèbre mélodie publicitaire associée à Jell-O, qui a été diffusée pour la première fois dans l'émission de Jack Benny ?
A) Pop de pudding !
B) Jell-O, pour tout le monde !
C) J-E-L-L-O !
D) C'est vivant !
  • 66. Quelle émission de radio, un précurseur de « I Love Lucy », était sponsorisée par Jell-O ?
A) The Lucy Show
B) Hogan's Heroes
C) My Favorite Husband
D) Mad TV
  • 67. Combien d’épisodes l’émission radiophonique « My Favorite Husband » a-t-elle diffusés ?
A) 124
B) 60
C) 104
D) 142
  • 68. En quelle année Bill Cosby a-t-il été écarté de son contrat de partenariat avec Jell-O ?
A) 1995
B) 2023
C) 2010
D) 2014
  • 69. Quel produit accompagnait le Jell-O dans la publicité de la série « Hogan’s Heroes » ?
A) Crème anglaise
B) Pudding pops
C) Dream Whip
D) Crème fouettée
  • 70. Quelle actrice est apparue dans les publicités pour Jell-O dans la série télévisée « The Lucy Show » ?
A) Vivian Vance
B) Lucille Ball
C) Rose O'Neill
D) Carol Channing
  • 71. Quelle était la formule publicitaire de Jell-O en 1995 ?
A) Plus ludique
B) C’est vivant !
C) Jell-O, pour tout le monde !
D) Des desserts glacés !
  • 72. En août 2018, Jell-O a lancé une série animée intitulée « JELL-O Wobz », en partenariat avec qui ?
A) Amazon Prime
B) YouTube
C) DreamWorksTV
D) Dauchy Company
  • 73. Quelle série Jell-O a-t-elle lancée en septembre 2024 ?
A) Un documentaire sur son histoire
B) Un livre de recettes
C) Une gamme de desserts glacés
D) La collection de meubles gonflables « The Jelly Collection »
  • 74. Dans quelle chanson de 1936 le Jell-O est-il mentionné comme une alternative banale à l’amour romantique ?
A) Romantic Jell-O
B) A Fine Romance
C) The Jell-O Song
D) Lime Jello Marshmallow Cottage Cheese Surprise
  • 75. Qui était le porte-parole de longue date de la marque Jell-O et qui a soutenu la résolution de l'Utah ?
A) Bill Cosby
B) Jerome Kern
C) Ivette Bassa
D) William Bolcom
  • 76. En quelle année Kraft a-t-elle publié les chiffres de vente confirmant que Salt Lake City était la ville où la consommation de Jell-O par habitant était la plus élevée ?
A) 1992
B) 1997
C) 1980
D) 2001
  • 77. Quel produit Jell-O spécifique a été mis en avant dans une campagne de marketing de la fin des années 1980 ciblant les familles ?
A) Salade Jell-O
B) Jell-O bleu
C) Crème dessert sans sucre
D) Jigglers
  • 78. En 1988, quel groupe religieux a été mentionné dans un article comme ayant une tradition liée à la gelée (Jell-O) ?
A) Les catholiques
B) Les mormons
C) Les luthériens
D) Les baptistes
  • 79. Quelle était la raison que Bill Cosby a donnée pour expliquer pourquoi les habitants de l'Utah aiment tant la gelée (Jell-O) ?
A) C'est un dessert parfait pour les familles.
B) Il est peu coûteux à produire.
C) Il a une longue histoire dans la région.
D) C'est un élément indispensable lors des événements religieux.
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