- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Bivalytej
B) Juhtej
C) Kecsketej
D) Tehéntej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Provolone
B) Feta
C) Mozzarella
D) Reblochon
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Puha
B) Kék
C) Kemény
D) Félkemény
- 4. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) S Brie
B) Ricotta
C) Fontina
D) Halloumi
- 5. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Nincs héja
B) Lyukak (szemek)
C) Fűszeres íz
D) Krémes textúra
- 6. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Krémsajt
B) Gruyère
C) Gorgonzola
D) Havarti
- 7. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Diós íz
B) Savanyú íz
C) Fűszeres íz
D) Édes íz
- 8. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Raclette
B) Parmezán
C) Camembert
D) Ricotta
- 9. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Németország
B) Olaszország
C) Svájc
D) Franciaország
|