 - 1. Mi az a "Tarte aux mirabelles"?
A) Egy almás pite B) Mirabelle szilvából készült torta C) Egyfajta kenyér D) Csokoládé mousse
- 2. Melyik franciaországi régió híres a mirabellaszilváról?
A) Provence B) Lorraine C) Normandia D) Brittany
- 3. Milyen típusú tésztát használnak a Tarte aux mirabelles készítéséhez?
A) Leveles tészta B) Filo tészta C) Briós tészta D) Ropogós tészta
- 4. Melyik összetevőt szokták édesítés céljából hozzáadni a Tarte aux mirabelles-hez?
A) Cukor B) Ecet C) Olívaolaj D) Só
- 5. Melyik sütőeszköz elengedhetetlen a tortakéreg elkészítéséhez?
A) Habverő B) Kanál C) Sodrófa D) Spatula
- 6. Melyik diófélét használják gyakran a Tarte aux mirabelles kenyérhéjhoz?
A) Mogyoró B) Dió C) Mandula D) Pisztácia
- 7. Milyen tükörhatás keletkezik néha a tortán?
A) Ganache B) Máz C) Mousse D) Frosting
- 8. Milyen alkalomra szolgálják fel gyakran a Tarte aux mirabelles-t?
A) Desszert családi összejöveteleken B) Előétel C) Aperitif D) Reggeli
- 9. Mi a kulináris kifejezés a gyümölcsös tortára?
A) Cheesecake B) Crème brulée C) Piskóta D) Gyümölcstorta
|