A) Buborékos tea B) Lu rou fan C) Marhahús tésztaleves D) Büdös tofu
A) Osztriga B) Garnélarák C) Tojás D) Zöldhagyma
A) Marhahús tésztaleves B) Lu rou fan C) Guabao D) Büdös tofu
A) Taro tej tea B) Zöld tea C) Buborékos tea D) Oolong tea
A) Fengjia éjszakai piac B) Liuhe éjszakai piac C) Shilin éjszakai piac D) Raohe éjszakai piac
A) Tieguanyin B) Fekete tea C) Oolong tea D) Zöld tea
A) Marhahús tésztaleves B) Lu rou fan C) Büdös tofu D) Buborékos tea
A) Mochi B) Szójatejes puding C) Gombócok D) Taro golyók
A) Déli Fujian konyha B) Japán konyha C) Hakka konyha D) Az őslakos népek konyhája
A) Vadvirág rizs B) Rövid szemű japán rizs C) Barna rizs D) Hosszú szemű indiai rizs
A) Tejfélhal B) Makrél C) Tonhal D) Mélytengeri fogazú
A) Almaecet B) Balsam-ecet C) Rizsecet D) Tajvani fekete ecet
A) Sashimi B) Yakiniku C) Xiaochi (小吃) D) Dim sum
A) Gőzölés B) Párolás C) Sütés (rácsra) D) Rechao (熱炒)
A) Udon tészta B) Ramen tészta C) Spagetti D) Jisi tészta
A) Pirító B) Tatung elektromos gőzpároló C) Turmixgép D) Mikrohullámú sütő
A) Taco fűszerszóra B) Curry fűszer C) Ötfűszeres fűszerkeverék D) Olasz fűszernövények
A) Hakka konyha B) Japán washoku konyha C) Kínai konyha D) Fudzsiáni konyha
A) A Fujian tartományi konyha B) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok C) A japán washoku (hagyományos japán konyha) D) A Hakka konyha
A) Búza B) Csombor C) Ragacsos rizs D) Árpamag
A) Balra néző svasztika B) Jing-jang szimbólum C) Jobbra néző svasztika D) Lótuszvirág
A) A konfuciánizmus és a taoizmus B) A buddhizmus és az I-Kuan Tao C) A sintóizmus és a hinduizmus D) A kereszténység és az iszlám
A) Kantinok, brunch helyek és teázók. B) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. C) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. D) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok.
A) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. B) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők. C) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. D) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás.
A) Plant-Based Innovations B) Hung Yang Foods C) Green Earth Foods D) Taiwanese Delights Co.
A) 90% B) 60% C) 50% D) 80%
A) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok B) Indiai, orosz és karibi piacok C) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok D) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok
A) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. B) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. C) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz. D) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására.
A) 30-35% B) 5-10% C) 20-25% D) 12-16%
A) 3000 B) 10000 C) 8500 D) 6000
A) Taro gyökérpüréből készül. B) Tejből készült, zselés állagú desszert. C) Egyfajta jégkrém desszert. D) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül.
A) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. B) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. C) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az. D) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet.
A) Csokoládé és eperlekvár. B) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. C) Ananász töltelék. D) Taro gyökér krém.
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Két év B) Egy év C) Három év D) Legalább öt év
A) Le Blé d'Or B) Long Chuan C) Taihu Brewing D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Domino's Pizza B) Pizza Hut C) Little Caesars D) Papa John's
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Domaine Shu Sheng C) Le Palais D) Yuchun
A) 100 csésze B) 177 csésze C) 250 csésze D) 300 csésze
A) Aiyu zselé. B) Bubble tea. C) Taro ízű fagylalt. D) Xue-bing.
A) Lanshu Chen B) A Michelin kalauz C) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár D) Domaine Shu Sheng
A) Thai curry B) Francia sütemények C) Olasz tészta D) Japán sashimi
A) Tajpej B) Pingtung megye C) Tainan D) Kaohsiung város
A) Kinmen Kaoliang likőr B) Taipei Kaoliang likőr C) Yusan Kaoliang Chiew D) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr
A) Csokoládékrém. B) Bab vagy dió. C) Szemesztring. D) Ananászpaszta.
A) Boba tea B) General Tso-féle csirke C) Tajvani marhahúsos tészta D) Rákos palacsinta
A) 30 B) 100 C) 50 D) 10
A) Boba tea (buboréktejes tea). B) Szalmonyos omlettek. C) Sütött, ragacsos rizsgolyók. D) Palacsinták.
A) Nangan település, Lienchiang megye B) Tajpej város C) Kinmen sziget D) Taichung város
A) Long Chuan B) Rinari C) Le Blé d'Or D) Cha Ha Mu
A) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett. B) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. C) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. D) Nem volt jelentős hatása.
A) Myers + Chang B) Win Son Presents C) Taipei Restaurant D) Kato by Chef Jon Yao
A) Kaohsiung B) New Taipei City Sanxia kerülete C) Pingtung megye D) Tainan
A) Stephanie Izard B) Frankie Gaw C) André Chiang D) Cathy Erway
A) 45 százalék B) 58 százalék C) 38 százalék D) 60 százalék
A) Trüffelolaj. B) Hegyvidéki bors (shan hujiao). C) Wasabi. D) Szafír.
A) Dabajian B) Yushan C) Hehuanshan D) Nanhuan
A) 2008 B) 1949 C) Az 1970-es évek D) 1986
A) Kiflik. B) Szalmonyos omlettek. C) Baguettek. D) Szusirólok.
A) Grillezett zöldségek B) Savanyú sertéshús C) Sütött hal D) Pulyka pörkölt
A) Jégben való fagyasztás. B) Szárítás. C) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. D) Konszerválás.
A) Gombák B) Csirkealaplé C) Szójaszósz D) Durian
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) André Chiang B) James Beard C) Frankie Gaw D) Peng Chang-kuei
A) Három év B) Öt év C) Tíz év D) Hét év
A) Indián B) Olasz C) Orosz D) Északi (szkandináv)
A) Orosz menekültek B) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók C) Indiai külföldiek D) Japán bevándorlók
A) 2002-ben B) 1999-ben C) 2023-ban D) 2018-ban
A) 1884 B) 1895 C) 1922 D) 1941
A) Gyorsan hanyatlóban van. B) Újraéled. C) Teljesen eltűnt. D) Soha nem volt népszerű Tajvanon.
A) Taro ízesítésű fagylalt. B) Aiyu zselé. C) Ananász torta. D) Xue-bing (fagyasztott desszert).
A) Tainan B) Taichung C) Kaohsiung D) Pingtung
A) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. B) Egy legendás alak a Matsu történetében. C) A évente gyártott hordók száma. D) Egy híres helyi fesztivál.
A) Palacsinták. B) Gyümölcsös jégkrémek. C) Boba tea. D) Hússzal töltött zsemle.
A) 1914-ben B) 2014-ben C) 2002-ben D) A japán koloniális időszak alatt
A) A 2010-es években B) A 2000-es évek végén C) A 1990-es évek közepén D) A 1980-as évek elején
A) 2002-ben B) A 21. század elején C) A második világháború után D) A japán koloniális időszak alatt
A) Tajpej B) Tainan C) Új-Taipei Város D) Kaohsiung
A) Tajvani Főzőiskola B) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem C) Danshui Műszaki Főiskola D) Tajpei Kulináris Intézet
A) A „Little Burma” nevet viselő városrész B) A Ximending városrész C) A Shilin éjszakai piac D) A Da'an kerület
A) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. B) Főként Skóciából importál whisky-t. C) Nincs saját whisky-gyártása. D) Csak japán whisky-t gyárt.
A) 1922 B) 1945 C) 1895 D) 1941
A) Jelentős százalék B) Egyik sem C) Kevesebb, mint 10% D) Csak a nagy láncok
A) Fu Pei-mei B) George Elsner C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Michael de Prenda |