- 1. A thai konyha gazdag és változatos ízvilágáról ismert, minden ételben édes, savanyú, fűszeres és sós elemeket ötvözve. Sokféle hozzávalót tartalmaz, például friss fűszernövényeket és fűszereket, aromás currypasztákat, kókusztejet és illatos citromfüvet. A népszerű ételek közé tartozik a Pad Thai, egy ízletes, kevergetve sült tésztaétel, a Tom Yum leves, egy csípős és savanyú leves garnélarákkal vagy csirkével, és a Green Curry, egy fűszeres kókusz alapú curry, zsenge húsokkal vagy zöldségekkel. A thai konyha az utcai ételek kultúrájáról is híres, amely a szatay nyársaktól a mangós ragadós rizs desszertekig számos ízletes és megfizethető lehetőséget kínál. A vibráló színek, a merész ízek és a textúrák egyensúlya teszi a thai konyhát világszerte az ételek szerelmeseinek kedvencévé.
Mi az a hagyományos thaiföldi leves, amelyet kókusztejjel készítenek?
A) Tom Kha Gai
B) Gaeng Daeng
C) Tom Yum Goong
D) Pad Thai
- 2. Mi a fő fehérje a hagyományos thaiföldi massaman curryben?
A) Marhahús
B) Sertéshús
C) Tofu
D) Csirke
- 3. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában a citrusos ízesítéshez?
A) Citromfű
B) Kaffir lime levelek
C) Koriander
D) Menta
- 4. Mi az a népszerű thaiföldi saláta, amely zöld papayából, paradicsomból, zöldbabból, földimogyoróból és chiliből készül?
A) Som Tum
B) Pad Lásd Ew
C) Khao Pad
D) Tum Kha Gai
- 5. Mi a neve annak a hagyományos thaiföldi ropogós tésztaételnek, amely édes-savanyú mártással készül?
A) Pad Thai
B) Kuay Teow
C) Pad Lásd Ew
D) Rad Na
- 6. Melyik thaiföldi étel készül kevergetve sült széles rizstésztából, szójaszósszal, zöldségekkel és egy választott hússal?
A) Zöld curry
B) Tom Yum Goong
C) Pad Lásd Ew
D) Massaman Curry
- 7. Mi az a népszerű thaiföldi utcai étel, amely fűszeres, grillezett húsnyársakból áll?
A) Khao Man Gai
B) Gaeng Kiaw Wan
C) Pla Rad Prik
D) Moo Ping
- 8. Mi a thai zöld curry fő fehérjéje?
A) Garnélarák
B) Marhahús
C) Tofu
D) Csirke
- 9. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában citromos ízesítésére?
A) Koriander
B) Kaffir lime levelek
C) Citromfű
D) Basil
- 10. Mi a Tom Kha Gai leves fő összetevője?
A) Halszósz
B) Thai bazsalikom
C) Citromfű
D) Kókusztej
- 11. Hogy hívják a hagyományos, sűrített tejjel édesített thai jeges teát?
A) Cha Yen
B) Bubble Tea
C) Matcha Latte
D) Forró tea
- 12. Melyik thai curry ismert a kókusztejjel és mogyoróval készült gazdag és enyhe ízéről?
A) Massaman Curry
B) Zöld curry
C) Vörös curry
D) Panang Curry
- 13. Mi a thaiföldi neve a hagyományos fűszeres-savanyú levesnek garnélarákkal?
A) Som Tum
B) Gaeng Kiaw Wan
C) Tom Yum Goong
D) Pad Thai
- 14. Melyik étel nem tartozik a thaiföldi utcai ételek közé?
A) Mangó ragacsos rizs
B) Pad Thai
C) Sushi
D) Grillezett csirke
- 15. Melyik összetevőt használják általában a thai curry pasztában?
A) Kömény
B) Galangal
C) Kurkuma
D) Ginger
- 16. Mi a thai neve a padlizsánból, borsó padlizsánból és thai bazsalikomból készült zöld currynek?
A) Gaeng Phed
B) Gaeng Daeng
C) Gaeng Keow Wan
D) Gaeng Massaman
- 17. Melyik gyümölcsöt használják gyakran a thai konyhában, hogy édes ízt adjanak az ételeknek?
A) Mango
B) Kókuszdió
C) Papaya
D) Ananász
- 18. Mi a hagyományos thaiföldi mártogatós szósz a tavaszi tekercsekhez?
A) Szójaszósz
B) Halszósz
C) Hoisin szósz
D) Édes chili szósz
- 19. Mi a thaiföldi ételek közös fehérjéje, a "Larb"?
A) Garnélarák
B) Csirkemell
C) Darált hús
D) Tofu
|