- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Bruges
B) Brüsszel
C) Gent
D) Antwerpen
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 35%
B) 30%
C) 20%
D) 50%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Étcsokoládé
B) Tejcsokoládé
C) Fehér csokoládé
D) Praliné
- 4. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Dió
B) Makadámiadió
C) Mandula
D) Pisztácia
- 5. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Forastero
B) Trinitario
C) Criollo
D) Arriba
- 6. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Pierre Marcolini
B) Jean Neuhaus
C) Godiva csokoládé
D) Leonidas Kestekides
- 7. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Conching
B) Formázás
C) Sütés
D) Temperálás
- 8. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Brüsszel
B) Német nyelvű közösség
C) Flandria
D) Vallónia
- 9. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Koporsó
B) Wrapper
C) Hamper
D) Ballotin
|