![]()
A) Baguette B) Pita C) Ciabatta D) Khobz
A) Koriander B) Kömény C) Paprika D) Kurkuma
A) Eid al-Fitr B) Ramadan C) Esküvők D) Születésnapok
A) Pesto B) Chermoula C) Barbecue szósz D) Szójaszósz
A) Curry por B) Za'atar C) Garam Masala D) Ras el Hanout
A) Mazsola B) Dátumok C) Füge D) Sárgabarack
A) Chai B) Atay C) Forró csokoládé D) Kávé
A) Tacos al Pastor B) Souvlaki C) Brochettes D) Kebab
A) Répa B) Édesburgonya C) Burgonya D) Sárgarépa
A) Olasz, német és orosz konyhák. B) Kínai, indiai és japán konyhák. C) Arab, berbér, andalúzi, mediterrán és afrikai konyhák. D) Görög, római és perzsa konyhák.
A) Portugál és holland B) Görög és török C) Német és olasz D) Francia és spanyol
A) A büfé-szerű étkezések és a koktélórák. B) A gyorsétterem-kultúra és a szódavíz-kifőzdék. C) A hagyományos, közösségi étkezési szokások és a ceremoniális teázás. D) Az egyéni étkezés és a kávéceremóniák.
A) Szubszaharai afrikai B) Kelet-ázsiai C) Európai D) Közép-keleti
A) Kr. u. 5. század B) Kr. e. 7. század C) Kr. e. 12. század D) Kr. u. 3. század
A) Sala és Kerne B) Bizánc és Éphészosz C) Tírusz és Szidon D) Karthágó és Utika
A) Roma és Alexandria B) Karthágó és Uticá C) Bizánc és Éphészosz D) Cotta és Lixus
A) Casablanca, Nyugat-Marokkó B) Igiliz, Marokkó, Sous-völgy C) Marrakech, Közép-Marokkó D) Tenger, Észak-Marokkó
A) Észak-Olaszországban B) Az ókori Egyiptomban C) Algéria és Marokkó berbái között D) A középkori Spanyolországban
A) Sertéshús, pulyka, kacsa és nyúl. B) Bárányhús, sertéshús, marha és őz. C) Marha, kecske, juhhús, bárányhús, csirke és tengeri finomságok. D) Őz, bika, sztréber és fogoly.
A) Balzsamecet, trüffelolaj, mustár és savanyúságok. B) Majonéz, paradicsomketchup, grillezéshez való szósz és csípős szósz. C) Citrusos savanyúság, arganolaj, sórt konzervált vaj (smen), olívaolaj és aszalt gyümölcsök. D) Méz, juharszirup, földimogyoróvaj és szójaszósz.
A) Rizs, búza és árpa B) Csomagolás, zab és rozs C) Krumpli, édesburgonya és maniok D) Szorgház, köles és quinoa
A) Kókuszolaj és napraforgóolaj B) Rapsolaj és margarin C) Vaj és állati zsir D) Növényi zsir és zsír
A) Egyfajta főzési módszer. B) Egyfajta kenyér. C) Egy hagyományos desszert. D) Marokkói fűszerkeverék, amely akár huszonhét különböző fűszert is tartalmazhat.
A) Kairó B) Damaszkusz C) Fés D) Bagdád
A) Mentatea és olívabogyó B) Kávé és kakaó C) Búza és árpa D) Tea és fűszerek
A) Szafárán B) Koriander C) Kurkuma D) Paprika
A) Tanjia B) Kuskusz C) Pastilla D) Rfissa
A) Kömény B) Oregánó C) Szafárán D) Gyömbér
A) Makréla B) Sardinella C) Szardínia D) Európai szardínia
A) Szalámi B) Szalonna C) Khlea D) Prosciutto
A) Egy leves B) Egyfajta kuszkusz C) Egy sós pite D) Egy saláta
A) Kelkáposzta B) Répa C) Burgonya D) Borbíró
A) Kakukkfű B) Bazsalma C) Rozmaring D) Koriander
A) Rozskenyér B) Savanyú tészta alapú kenyér C) Többmagos kenyér D) Teljes kiőrlésű, durva szemű vagy fehérlisztből készült kenyér
A) Hal B) Sertéshús C) Állati hús D) Csirke
A) Zaalouk B) Bissara C) Beboush D) Harira
A) Kaab el ghzal B) Zaalouk C) Bakoula D) Taktouka
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Rák B) Szardíniák C) Tonhal D) Makréla
A) Halwa chebakia B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Jowhara
A) Harira B) Zaalouk C) Beboush D) Bissara
A) Bakoula lapok B) Sütemény C) Taktouka keverék D) Waraq tészta
A) Bakoula B) Zaalouk C) Taktouka D) Harira
A) Bocadillos B) Harcha C) Msemmen D) Khanz u-bnīn
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Harcha
A) Tejtermék-boltok B) Közvetlen éttermek C) Gyorsétterem-láncok D) Hagyományos pékségek
A) Choumicha B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Fatéma Hal
A) Msemmen B) Csigák C) Harcha D) Bocadillos
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) Az 2000-es évek B) Az 1970-es évek C) Az 1990-es évek D) Az 1980-as évek
A) Hagyományos pékségek B) Nemzetközi gyorsétterem-láncok C) Tejtermék-boltok D) Helyi, kisebb éttermek
A) Egy gyorsétteremlánc terméke. B) Egy utcai szendvics. C) Egy helyi étel, amit tejtermék-boltokban kínálnak. D) Egy sült krumplis rántotta.
A) Marrakesh B) Rabat C) Fés D) Casablanca
A) Paula Wolfert B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Fatéma Hal |