Quiche Lorraine - Kvíz
Quiche Lorraine
  • 1. Melyik országból származik eredetileg a Quiche Lorraine?
A) Franciaország
B) Németország
C) Olaszország
D) Spanyolország
  • 2. Mi a hagyományos Quiche Lorraine elsődleges tölteléke?
A) Csirke
B) Bacon
C) Zöldségek
D) Halak
  • 3. Milyen típusú kéregből készül a Quiche Lorraine?
A) Tészta kéreg
B) Teljes kiőrlésű kéreg
C) Pizza héja
D) Kenyérhéj
  • 4. Milyen típusú sajtot tartalmaz gyakran a Quiche Lorraine?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Mozzarella
D) Feta
  • 5. Az alábbiak közül melyik a Quiche Lorraine gyakori kiegészítője?
A) Paprika
B) Paradicsom
C) Hagyma
D) Burgonya
  • 6. Milyen típusú tejet használnak gyakran a Quiche Lorraine-ben?
A) Nehéz tejszín
B) Mandulatej
C) Sovány tej
D) Szójatej
  • 7. A tojáson kívül milyen más összetevő elengedhetetlen a puding állagához?
A) Vaj
B) Krém
C) Puding
D) Joghurt
  • 8. Hogyan lehet a Quiche Lorraine-t tálalni?
A) Csak hidegen
B) Csak melegen
C) Melegen, langyosan vagy hidegen
D) Csak langyosan
  • 9. Melyik francia régióból származik a Quiche Lorraine?
A) Burgundia
B) Normandia
C) Provence
D) Lorraine
  • 10. Mit adott Jules Gouffé hozzá a Quiche Lorraine receptjéhez 1870-ben?
A) Grüvéri
B) Cheddar
C) Emmentáli
D) Parmezán
  • 11. A Quiche Lorraine az alábbi kísérő ételek közül melyikkel tálalható?
A) Kenyérpálcikák
B) Rizs
C) Saláta
D) Tészta
  • 12. Elizabeth David szerint melyik hozzávalót hagyományosan kihagyták a Quiche Lorraine-ból?
A) Tejszín
B) Szalonna
C) Sajt
D) Tojás
  • 13. A Quiche Lorraine-t gyakran milyen típusú ételnek tartják?
A) Édes pite
B) Stew
C) Leves
D) Sós pite
  • 14. Milyen sajtot használják általában a brit szupermarketekben forgalmazott Quiche Lorraine-okban?
A) Roquefort
B) Gruyère
C) Brie
D) Cheddar
  • 15. Melyik séf receptekben nem szerepeltek sem szalonna, sem sajt a Quiche Lorraine készítéséhez 1901-ben?
A) A Le Figaro receptje
B) Julia Child és Simone Beck
C) Elizabeth David
D) Marcel Boulestin
  • 16. Mikor vált a Quiche Lorraine népszerűvé a származási régióján kívül?
A) A 19. század eleje
B) A 20. század közepe
C) A 21. század eleje
D) A 18. század vége
  • 17. A következő séfek közül melyiküknek a Quiche Lorraine receptje nem tartalmaz sajtot?
A) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
B) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
C) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
D) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller és Dan Lepard
  • 18. Milyen típusú tejet használt egy londoni főiskola a Quiche Lorraine töltelékéhez?
A) Tejsavós krém
B) Joghurt
C) Tejföl
D) Leöntött tej
Létrehozva That Quiz — ahol a matematikai gyakorlás mindig egy kattintásnyira van.