 - 1. Hol található Champagne borvidéke?
A) Dél-Kalifornia B) Dél-Olaszország C) Nyugat-Ausztrália D) Északkelet-Franciaország
- 2. Mi a pezsgőbuborékok készítésének elsődleges módszere?
A) Másodlagos erjedés a palackban B) Szén-dioxid gáz hozzáadása C) Keverés almaborral D) Erjesztés rozsdamentes acéltartályokban
- 3. Melyik az alábbi neves pezsgőház?
A) Sárga farok B) Moët & Chandon C) Cupcake szőlőültetvények D) Mezítláb
- 4. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 6 hónap B) 2 hét C) 2 év D) 15 hónap
- 5. Melyik történelmi személyiség mondta azt, hogy "Gyere gyorsan, megkóstolom a csillagokat!", amikor pezsgőt ivott?
A) Marie Antoinette B) Dom Pérignon C) Bonaparte Napóleon D) Julius Caesar
- 6. Hogyan nevezik azt a cukor és bor keverékét, amelyet a pezsgő palackjának feltöltéséhez adnak a degorzsálás után?
A) Dekantálás B) Adagolás C) Öregedés D) Oxidáció
- 7. Az alábbiak közül melyik a pezsgő gyakori ízprofilja?
A) Citrusfélék B) Kávé C) Édesgyökér D) Csokoládé
- 8. Melyik híres pezsgőkoktél áll pezsgőből és narancsléből?
A) Francia 75 B) Kir Royale C) Bellini D) Mimóza
- 9. Melyik francia történelmi régió híres a pezsgő előállításáról?
A) Champagne B) Bordeaux C) Loire-völgy D) Alsó-Rajna
- 10. Milyen távolságra van Párizstól a Champagne borvidék?
A) 300 kilométer (186 mérföld). B) 50 kilométer (30 mérföld). C) Körülbelül 160 kilométer (100 mérföld). D) 200 kilométer (124 mérföld).
- 11. Melyik város híres a katedrálisáról, amely a francia királyok koronázásának helyszíne volt?
A) Épernay B) Troyes C) Châlons-en-Champagne D) Reims
- 12. Mely szőlőfajtát termesztenek elsősorban az Aube régióban?
A) Chardonnay B) Pinot noir C) Pinot Meunier D) Gewürztraminer
- 13. Mely szőlőfajta a legelterjedtebb a Marne-völgyben?
A) Chardonnay B) Pinot Meunier C) Pinot Noir D) Sauvignon Blanc
- 14. Melyik borvidék elsősorban a Chardonnay szőlőfajtára specializálódott?
A) Aube B) Montagne de Reims C) Vallée de la Marne D) Côte des Blancs
- 15. Mi a Champagne borvidék éves átlaghőmérséklete?
A) 15 °C (59 °F) B) 10 °C (50 °F) C) 12 °C (54 °F) D) 8 °C (46 °F)
- 16. Mi a júliusi átlaghőmérséklet a növénytermesztési szezon során a Champagne-ban?
A) 18 °C (66 °F) B) 22 °C (72 °F) C) 15 °C (59 °F) D) 20 °C (68 °F)
- 17. Mennyi a Champagne régióban a éves átlagos csapadék?
A) 500 mm (20 hüvelyk) B) 700 mm (28 hüvelyk) C) 800 mm (32 hüvelyk) D) 630 mm (25 hüvelyk)
- 18. Melyik típusú talaj jellemző a megyei területre?
A) Homokos B) Szőke talaj C) Agancsra épülő D) Mésztartalmas
- 19. Mely geológiai adottság járul hozzá a champagne bor könnyedségéhez és finomságához?
A) Gránit B) Mészkő C) Belemnites mészkő formáció D) Mésztufa
- 20. Mikor került számos termelőhely a Champagne-i régióból fel a UNESCO Világörökségi Listájára?
A) 2015 B) 2020 C) 1999 D) 2000
- 21. Melyek azok a veszélyek, amelyekre a Champagne régióban tevékenykedő termelőknek figyelniük kell a növénytermesztési szezon során?
A) Szárazság B) Rovarfertőzés C) Erdőtűz D) Gombabetegségek
- 22. Mi az egyik előnye a Champagne régió erdeinek a bortermelés szempontjából?
A) A csapadék mennyiségének növelése. B) Árnyék biztosítása a szőlőérés lassítása érdekében. C) A hőmérséklet stabilizálása és a talaj nedvességtartalmának fenntartása. D) A napfény hatásának csökkentése.
- 23. Melyik város a Champagne borvidék kereskedelmi központja?
A) Châlons-en-Champagne B) Troyes C) Reims D) Épernay
- 24. Melyik történelmi eseményhez kapcsolódik a reimi székesegyház?
A) Az első világháború fegyverszüneti egyezmény aláírása B) A versaillesi békeszerződés aláírása C) A francia forradalom D) A francia királyok koronázása
- 25. Mely szőlőfajtát nem termesztenek elsősorban a Champagne-ban?
A) Chardonnay B) Pinot noir C) Pinot Meunier D) Gewürztraminer
- 26. Ki ösztönözte a Champagne-i régiót a szőlőültetés megkezdésére?
A) Lajos a Hívő B) X. Lajos király C) A Champagne-i grófok D) Károly nagy császár
- 27. Melyik évtől kezdve uralkodott a Champagne grófja egy önálló grófságként?
A) 451. év (Kr. e.) B) 950 C) az 1660-as évek D) 1314
- 28. Melyik évben lett a Champagne grófjából Franciaország királya, VIII. Lajos?
A) 1314 B) 950 C) 1660-as évek D) 1560
- 29. Mikor volt elég béke a régióban ahhoz, hogy fejlődhessen a pezsgőbor-termelés?
A) A 17. század hatvanas éveiben, XIV. Lajos uralkodása alatt. B) A százéves háború befejezése után. C) Attila és a hunok legyőzése után. D) A Karoling-dinasztia uralkodása alatt.
- 30. Melyik háború során szenvedett a Champagne tartomány ismétlődő pusztulást és rombolást?
A) A százéves háború B) A vallásháború C) A Fronde polgárháborúja D) A harmincéves háború
- 31. Ki jelentette ki a középkorban, hogy az Aÿ-i bor a világ legjobb bora?
A) Thomas Wolsey bíboros B) II. Urban pápa C) Henry d'Andeli D) Guy-Crescent Fagon
- 32. Melyik champagne-ház számít a mai napig működő legrégebbi vállalkozásnak?
A) Moët et Chandon B) Taittinger C) Gosset D) Ruinart
- 33. Melyik évszázadban tapasztalta a pezsgőtermelés a leggyorsabb növekedést, elérve évente 20 millió üveg termelést?
A) XIX. század B) XVI. század C) XVIII. század D) XVII. század
- 34. Melyik egészségügyi előnyt tulajdonították a pezsgő champagne habjainak?
A) Az energiaszint növelése B) A memória erősítése C) A malária gyógyítása D) Az emésztés javítása
- 35. Ki állt Antoine d'Aquin királyi orvos leváltásának és a borognai bor kedvelésének mögött?
A) Leo X pápa B) Guy-Crescent Fagon C) Franciaország királya, Ferenc D) Henry VIII kancellárja, Thomas Wolsey bíboros
- 36. Melyik volt az első alapítású pezsgőház a következőek közül: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon és Veuve Clicquot?
A) Chanoine Frères B) Moët et Chandon C) Taittinger D) Ruinart
- 37. Melyik pezsgőház alapítása 1772-re tehető?
A) Ruinart B) Veuve Clicquot C) Taittinger D) Chanoine Frères
- 38. Ki dicsérte a borga megyei borok mély színét a párizsi orvosi karon?
A) Guy-Crescent Fagon B) Antoine d'Aquin C) Jean-Baptiste de Salins D) Thomas Wolsey bíboros
- 39. Melyik angol uralkodó kapott 1518-ban bort az Aÿ nevű helységből?
A) X. Leo pápa B) Spanyolország császára, V. Károly C) VIII. Henrik D) Franciaország királya, Ferenc
- 40. Milyen anyagot adtak hozzá a borhoz, hogy sötétebb színű legyen, és versenyképes legyen a burgundiai borokkal?
A) Cukor B) Szegfűszeg C) Méz D) Édesgyümölcs
- 41. Melyik folyó vitte a champagne-t a Szajnán keresztül Párizsba?
A) Rhone B) Szajna C) Marne D) Loire
- 42. Melyik évben határozták meg jogilag a Champagne borvidéki határait?
A) 1927 B) 1941 C) 1999 D) 2008
- 43. Hány bortermelő régió található a Champagne-ban?
A) Hat B) Öt C) Három D) Négy
- 44. Hány új települést javasoltak felvenni a Champagne régióhoz 2008-ban?
A) Negyven B) Húsz C) Harminc D) Ötven
- 45. Melyik falut nem vették bele a 1927-es szabályozásba, de amelynek eltávolítását 2008-ban javasolták?
A) Boissy-le-Repos B) Orbais-l'Abbaye C) Germaine D) Baslieux-les-Fismes
- 46. Mennyi szőlő (kilogrammban) szükséges ahhoz, hogy a szabályoknak megfelelően 673 gallon (körülbelül 2550 liter) gyümölcslev készüljön?
A) 5000 kilogramm B) 6000 kilogramm C) 3500 kilogramm D) 4000 kilogramm
- 47. Melyik szakértő hívta fel a figyelmet arra, hogy a javasolt kiegészítések inkább egy konszolidációt, mintsem egy bővítést jelentenek?
A) A CIVC elnöke B) Az INAO képviselője C) Francia szőlészeti szakember D) Tom Stevenson
- 48. Hány falut engedélyezett eredetileg az 1927-es AOC szabályozás?
A) 400 B) 357 C) 350 D) 319
- 49. Mennyi a maximális mennyiségű gyümölcslevek, ami körülbelül 4000 kilogramm szőlő préselésével nyerhető?
A) 500 gallon B) 750 gallon C) 800 gallon D) 673 gallon
- 50. Mi a minimális érlelési idő a prémium minőségű pezsgőknél?
A) Egy év B) Három év C) Öt év D) Két év
- 51. Melyik pontszám-tartományba tartoznak a Premier Cru minősítésű szőlőültetvények?
A) 90–99% B) 80–89% C) 70–79% D) 100%
- 52. Hány falut javasoltak eltávolítani a Champagne régióból 2008-ban?
A) Három B) Két C) Négy D) Egy
- 53. Melyik minőségi jelzést használják a Bouzy környékén termelt, nem pezsgős borokra?
A) Coteaux Champenois B) Ratafia de Champagne C) Rosé des Riceys D) Marc de Champagne
- 54. Ki a reimi pincészet alkalmazottainak védőszentje?
A) A Cochelet ünnepsége B) Szent Péter C) Szent János D) Reims polgármestere
|