 - 1. Miből készül elsősorban a "Risotto alla Pescatora"?
A) Csirke B) Zöldségek C) Sertéshús D) Tenger gyümölcsei
- 2. Melyik rizst használják általában rizottó készítéséhez?
A) Arborio B) Basmati C) Jasmine D) Hosszú szemű
- 3. Melyik összetevőt adják gyakran a rizottó ízének fokozására?
A) Ecet B) Almalé C) Fehérbor D) Szójaszósz
- 4. Hogyan tálalják a rizottót?
A) Krémes B) Száraz C) Pite formában D) Túlfőzött
- 5. Mit szoktak a rizottó főzésének végén belekeverni a krémesség érdekében?
A) Parmezán sajt B) Feta sajt C) Krémsajt D) Cheddar sajt
- 6. Melyik fűszernövényt használják általában a tenger gyümölcsei rizottó köreteként?
A) Basil B) Koriander C) Kakukkfű D) Petrezselyem
- 7. Mi az olasz "tenger gyümölcsei" kifejezés, amely az étel nevében szerepel?
A) Pizza B) Verdura C) Carne D) Pescatora
- 8. Melyik a Risotto alla Pescatora elkészítéséhez használható gyakori tenger gyümölcsei?
A) Marhahús B) Padlizsán C) Kagyló D) Csirke
|