Csokoládékészítés Belgiumban - Kvíz
- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Gent
B) Brüsszel
C) Antwerpen
D) Bruges
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Étcsokoládé
B) Fehér csokoládé
C) Praliné
D) Tejcsokoládé
- 4. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Mandula
B) Makadámiadió
C) Dió
D) Pisztácia
- 5. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Trinitario
B) Criollo
C) Forastero
D) Arriba
- 6. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Godiva csokoládé
B) Pierre Marcolini
C) Leonidas Kestekides
D) Jean Neuhaus
- 7. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Conching
B) Sütés
C) Temperálás
D) Formázás
- 8. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Német nyelvű közösség
B) Flandria
C) Brüsszel
D) Vallónia
- 9. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Ballotin
B) Hamper
C) Wrapper
D) Koporsó
|