Juharszirup szüretelése - Kvíz
- 1. Melyik fafajt használják elsősorban juharszirup előállítására?
A) Nyírfa
B) Fenyő
C) Cukros juhar
D) Tölgy
- 2. Mekkora a juharfa nedv-szirup aránya?
A) 60:1
B) Körülbelül 40:1
C) 20:1
D) 80:1
- 3. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a juharszirup készítéséhez a nedvet felforralják?
A) Oxidáció
B) Kondenzáció
C) Szűrés
D) Párolgás
- 4. Milyen berendezéseket használnak a juharfa nedvének begyűjtésére?
A) Juhar Sap csövek
B) simítóval
C) Horgászbot
D) Lapát
- 5. Milyen cukor található a juharszirupban?
A) Fruktóz
B) Laktóz
C) Glükóz
D) Szacharóz
- 6. Milyen színű a legtöbb juharszirup, amikor elkészül?
A) Amber
B) Zöld
C) Tiszta
D) Kék
- 7. Milyen hőmérsékleten éri el a juharszirup a megfelelő állagot?
A) 93°C (200°F)
B) Körülbelül 104 °C (219 °F)
C) 79°C (175°F)
D) 121 °C (250 °F)
- 8. Melyik amerikai állam a legnagyobb juharszirup-termelő?
A) Texas
B) Florida
C) Vermont
D) Kalifornia
|