- 1. Hol található Champagne borvidéke?
A) Dél-Olaszország
B) Északkelet-Franciaország
C) Dél-Kalifornia
D) Nyugat-Ausztrália
- 2. Mi a pezsgőbuborékok készítésének elsődleges módszere?
A) Keverés almaborral
B) Erjesztés rozsdamentes acéltartályokban
C) Másodlagos erjedés a palackban
D) Szén-dioxid gáz hozzáadása
- 3. Melyik az alábbi neves pezsgőház?
A) Cupcake szőlőültetvények
B) Mezítláb
C) Moët & Chandon
D) Sárga farok
- 4. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 2 hét
B) 15 hónap
C) 2 év
D) 6 hónap
- 5. Melyik történelmi személyiség mondta azt, hogy "Gyere gyorsan, megkóstolom a csillagokat!", amikor pezsgőt ivott?
A) Marie Antoinette
B) Julius Caesar
C) Dom Pérignon
D) Bonaparte Napóleon
- 6. Hogyan nevezik azt a cukor és bor keverékét, amelyet a pezsgő palackjának feltöltéséhez adnak a degorzsálás után?
A) Oxidáció
B) Öregedés
C) Dekantálás
D) Adagolás
- 7. Az alábbiak közül melyik a pezsgő gyakori ízprofilja?
A) Citrusfélék
B) Édesgyökér
C) Csokoládé
D) Kávé
- 8. Melyik híres pezsgőkoktél áll pezsgőből és narancsléből?
A) Kir Royale
B) Francia 75
C) Bellini
D) Mimóza
- 9. Melyik francia történelmi régió híres a pezsgő előállításáról?
A) Alsó-Rajna
B) Bordeaux
C) Loire-völgy
D) Champagne
- 10. Milyen távolságra van Párizstól a Champagne borvidék?
A) 50 kilométer (30 mérföld).
B) Körülbelül 160 kilométer (100 mérföld).
C) 300 kilométer (186 mérföld).
D) 200 kilométer (124 mérföld).
- 11. Melyik város híres a katedrálisáról, amely a francia királyok koronázásának helyszíne volt?
A) Châlons-en-Champagne
B) Troyes
C) Épernay
D) Reims
- 12. Mely szőlőfajtát termesztenek elsősorban az Aube régióban?
A) Pinot noir
B) Chardonnay
C) Gewürztraminer
D) Pinot Meunier
- 13. Mely szőlőfajta a legelterjedtebb a Marne-völgyben?
A) Sauvignon Blanc
B) Chardonnay
C) Pinot Noir
D) Pinot Meunier
- 14. Melyik borvidék elsősorban a Chardonnay szőlőfajtára specializálódott?
A) Côte des Blancs
B) Vallée de la Marne
C) Montagne de Reims
D) Aube
- 15. Mi a Champagne borvidék éves átlaghőmérséklete?
A) 12 °C (54 °F)
B) 8 °C (46 °F)
C) 10 °C (50 °F)
D) 15 °C (59 °F)
- 16. Mi a júliusi átlaghőmérséklet a növénytermesztési szezon során a Champagne-ban?
A) 18 °C (66 °F)
B) 20 °C (68 °F)
C) 22 °C (72 °F)
D) 15 °C (59 °F)
- 17. Mennyi a Champagne régióban a éves átlagos csapadék?
A) 630 mm (25 hüvelyk)
B) 800 mm (32 hüvelyk)
C) 700 mm (28 hüvelyk)
D) 500 mm (20 hüvelyk)
- 18. Melyik típusú talaj jellemző a megyei területre?
A) Homokos
B) Agancsra épülő
C) Szőke talaj
D) Mésztartalmas
- 19. Mely geológiai adottság járul hozzá a champagne bor könnyedségéhez és finomságához?
A) Mésztufa
B) Belemnites mészkő formáció
C) Gránit
D) Mészkő
- 20. Mikor került számos termelőhely a Champagne-i régióból fel a UNESCO Világörökségi Listájára?
A) 2015
B) 1999
C) 2020
D) 2000
- 21. Melyek azok a veszélyek, amelyekre a Champagne régióban tevékenykedő termelőknek figyelniük kell a növénytermesztési szezon során?
A) Rovarfertőzés
B) Erdőtűz
C) Szárazság
D) Gombabetegségek
- 22. Mi az egyik előnye a Champagne régió erdeinek a bortermelés szempontjából?
A) Árnyék biztosítása a szőlőérés lassítása érdekében.
B) A napfény hatásának csökkentése.
C) A csapadék mennyiségének növelése.
D) A hőmérséklet stabilizálása és a talaj nedvességtartalmának fenntartása.
- 23. Melyik város a Champagne borvidék kereskedelmi központja?
A) Troyes
B) Châlons-en-Champagne
C) Reims
D) Épernay
- 24. Melyik történelmi eseményhez kapcsolódik a reimi székesegyház?
A) A versaillesi békeszerződés aláírása
B) A francia királyok koronázása
C) Az első világháború fegyverszüneti egyezmény aláírása
D) A francia forradalom
- 25. Mely szőlőfajtát nem termesztenek elsősorban a Champagne-ban?
A) Chardonnay
B) Pinot Meunier
C) Pinot noir
D) Gewürztraminer
- 26. Ki ösztönözte a Champagne-i régiót a szőlőültetés megkezdésére?
A) A Champagne-i grófok
B) Lajos a Hívő
C) X. Lajos király
D) Károly nagy császár
- 27. Melyik évtől kezdve uralkodott a Champagne grófja egy önálló grófságként?
A) 1314
B) 451. év (Kr. e.)
C) az 1660-as évek
D) 950
- 28. Melyik évben lett a Champagne grófjából Franciaország királya, VIII. Lajos?
A) 1560
B) 1660-as évek
C) 1314
D) 950
- 29. Mikor volt elég béke a régióban ahhoz, hogy fejlődhessen a pezsgőbor-termelés?
A) Attila és a hunok legyőzése után.
B) A százéves háború befejezése után.
C) A 17. század hatvanas éveiben, XIV. Lajos uralkodása alatt.
D) A Karoling-dinasztia uralkodása alatt.
- 30. Melyik háború során szenvedett a Champagne tartomány ismétlődő pusztulást és rombolást?
A) A százéves háború
B) A Fronde polgárháborúja
C) A harmincéves háború
D) A vallásháború
- 31. Ki jelentette ki a középkorban, hogy az Aÿ-i bor a világ legjobb bora?
A) Thomas Wolsey bíboros
B) II. Urban pápa
C) Henry d'Andeli
D) Guy-Crescent Fagon
- 32. Melyik champagne-ház számít a mai napig működő legrégebbi vállalkozásnak?
A) Taittinger
B) Ruinart
C) Moët et Chandon
D) Gosset
- 33. Melyik évszázadban tapasztalta a pezsgőtermelés a leggyorsabb növekedést, elérve évente 20 millió üveg termelést?
A) XIX. század
B) XVII. század
C) XVIII. század
D) XVI. század
- 34. Melyik egészségügyi előnyt tulajdonították a pezsgő champagne habjainak?
A) A memória erősítése
B) Az emésztés javítása
C) Az energiaszint növelése
D) A malária gyógyítása
- 35. Ki állt Antoine d'Aquin királyi orvos leváltásának és a borognai bor kedvelésének mögött?
A) Leo X pápa
B) Franciaország királya, Ferenc
C) Guy-Crescent Fagon
D) Henry VIII kancellárja, Thomas Wolsey bíboros
- 36. Melyik volt az első alapítású pezsgőház a következőek közül: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon és Veuve Clicquot?
A) Moët et Chandon
B) Chanoine Frères
C) Ruinart
D) Taittinger
- 37. Melyik pezsgőház alapítása 1772-re tehető?
A) Taittinger
B) Ruinart
C) Chanoine Frères
D) Veuve Clicquot
- 38. Ki dicsérte a borga megyei borok mély színét a párizsi orvosi karon?
A) Thomas Wolsey bíboros
B) Guy-Crescent Fagon
C) Jean-Baptiste de Salins
D) Antoine d'Aquin
- 39. Melyik angol uralkodó kapott 1518-ban bort az Aÿ nevű helységből?
A) Spanyolország császára, V. Károly
B) VIII. Henrik
C) Franciaország királya, Ferenc
D) X. Leo pápa
- 40. Milyen anyagot adtak hozzá a borhoz, hogy sötétebb színű legyen, és versenyképes legyen a burgundiai borokkal?
A) Cukor
B) Méz
C) Édesgyümölcs
D) Szegfűszeg
- 41. Melyik folyó vitte a champagne-t a Szajnán keresztül Párizsba?
A) Rhone
B) Szajna
C) Marne
D) Loire
- 42. Melyik évben határozták meg jogilag a Champagne borvidéki határait?
A) 2008
B) 1927
C) 1941
D) 1999
- 43. Hány bortermelő régió található a Champagne-ban?
A) Négy
B) Öt
C) Hat
D) Három
- 44. Hány új települést javasoltak felvenni a Champagne régióhoz 2008-ban?
A) Harminc
B) Negyven
C) Húsz
D) Ötven
- 45. Melyik falut nem vették bele a 1927-es szabályozásba, de amelynek eltávolítását 2008-ban javasolták?
A) Orbais-l'Abbaye
B) Boissy-le-Repos
C) Germaine
D) Baslieux-les-Fismes
- 46. Mennyi szőlő (kilogrammban) szükséges ahhoz, hogy a szabályoknak megfelelően 673 gallon (körülbelül 2550 liter) gyümölcslev készüljön?
A) 4000 kilogramm
B) 3500 kilogramm
C) 6000 kilogramm
D) 5000 kilogramm
- 47. Melyik szakértő hívta fel a figyelmet arra, hogy a javasolt kiegészítések inkább egy konszolidációt, mintsem egy bővítést jelentenek?
A) Tom Stevenson
B) Az INAO képviselője
C) A CIVC elnöke
D) Francia szőlészeti szakember
- 48. Hány falut engedélyezett eredetileg az 1927-es AOC szabályozás?
A) 319
B) 400
C) 350
D) 357
- 49. Mennyi a maximális mennyiségű gyümölcslevek, ami körülbelül 4000 kilogramm szőlő préselésével nyerhető?
A) 500 gallon
B) 673 gallon
C) 800 gallon
D) 750 gallon
- 50. Mi a minimális érlelési idő a prémium minőségű pezsgőknél?
A) Három év
B) Öt év
C) Két év
D) Egy év
- 51. Melyik pontszám-tartományba tartoznak a Premier Cru minősítésű szőlőültetvények?
A) 100%
B) 90–99%
C) 80–89%
D) 70–79%
- 52. Hány falut javasoltak eltávolítani a Champagne régióból 2008-ban?
A) Négy
B) Három
C) Egy
D) Két
- 53. Melyik minőségi jelzést használják a Bouzy környékén termelt, nem pezsgős borokra?
A) Coteaux Champenois
B) Marc de Champagne
C) Rosé des Riceys
D) Ratafia de Champagne
- 54. Ki a reimi pincészet alkalmazottainak védőszentje?
A) Szent János
B) Reims polgármestere
C) A Cochelet ünnepsége
D) Szent Péter
|