A) Csirkemáj B) Marhaszegy C) Birkapörkölt D) Sertés lapocka
A) Szicília, Olaszország B) Provence, Franciaország C) Bretagne, Franciaország D) Katalónia, Spanyolország
A) Párolt B) Sült C) Grillezett D) Párolt
A) Görögország B) Spanyolország C) Olaszország D) Franciaország
A) Vissza B) Fej C) Lábak D) Farok
A) Burgonyapüré B) Tészta saláta C) Párolt zöldségek D) Kérges kenyér
A) Éjszaka beáztatják. B) Egy óráig főzik. C) A szőrét leégetik. D) Grillezik, amíg ropogós nem lesz.
A) Marseille B) Nizza, ahol „tripes à la niçoise” néven ismerik. C) Lyon D) Sisteron
A) Zöldségleves B) Fehérbor C) Vörösbor D) Sör
A) Lábak és csomagok B) Pès paquets, pé e paquetons C) Tripo à la reboulado D) Nizzai belsőségek
A) Marseille B) Párizs C) Lyon D) Szép
A) Krumpli, rozmaring, hagyma és marha. B) Lencse, sárgarépa, kakukkfű és bacon. C) Gombák, zeller, salvia és sonka. D) Hagyma, petrezselyem, fokhagyma és sózott sertéshús.
A) 10 perc B) Több óra C) 30 perc D) 45 perc
A) Tárószerű szóssz B) Majonéz C) Ranch-szósz D) Vinaigrette
A) Paradicsomszósz nélküli "pieds paquets" B) Nizzai gyomor C) Tripo à la reboulado D) Könnyű, zamatmentes "pieds paquets" |