Tartiflette - Kuis
Tartiflette
  • 1. Hidangan Tartiflette berasal dari wilayah mana di Prancis?
A) Normandy
B) Savoie
C) Provence
D) Brittany
  • 2. Apa metode memasak utama untuk hidangan Tartiflette?
A) Merebus
B) Menggoreng
C) Memanggang (di atas panggangan)
D) Memanggang
  • 3. Tartiflette biasanya disajikan sebagai hidangan apa?
A) Hidangan utama
B) Makanan penutup
C) Pelengkap
D) Makanan pembuka
  • 4. Di jenis restoran apa Anda kemungkinan besar akan menemukan hidangan Tartiflette?
A) Restoran Italia
B) Restoran Meksiko
C) Restoran Cina
D) Restoran khas Savoyard
  • 5. Tartiflette paling nikmat dinikmati...
A) Dibekukan
B) Dingin dan sudah disimpan semalaman
C) Dipanaskan kembali
D) Panas dan baru matang
  • 6. Bagaimana tekstur keju Reblochon?
A) Keras
B) Lilin
C) Lembut
D) Rapuh
  • 7. Jenis daging apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Ayam
B) Daging babi asap (lardons)
C) Daging sapi cincang
D) Sosis
  • 8. Apa bumbu yang umum digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Jintan
B) Lada hitam
C) Kayu manis
D) Oregano
  • 9. Apa yang biasanya disajikan bersama hidangan Tartiflette?
A) Piring keju
B) Salad sayuran
C) Mousse cokelat
D) Salad buah
  • 10. Dari wilayah mana hidangan tartiflette berasal?
A) Savoy, di Pegunungan Alpen Prancis
B) Brittany, di bagian barat laut Prancis
C) Provence, di bagian selatan Prancis
D) Normandy, di bagian utara Prancis
  • 11. Keju apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan tartiflette?
A) Keju Brie
B) Keju Reblochon
C) Keju Roquefort
D) Keju Camembert
  • 12. Bahan tambahan apa yang dapat ditambahkan ke hidangan tartiflette untuk meningkatkan rasa?
A) Sedikit anggur putih
B) Cuka sari apel
C) Cuka anggur merah
D) Cuka balsamic
  • 13. Dari bahasa manakah kata 'tartiflette' kemungkinan besar berasal?
A) Arpitan
B) Breton
C) Catalan
D) Occitan
  • 14. Hidangan tradisional apa yang menginspirasi resep modern untuk tartiflette?
A) Bouillabaisse
B) Daube
C) Ratatouille
D) Péla
  • 15. Apa yang dimaksud dengan 'pelagic' dalam konteks sejarah hidangan tartiflette?
A) Sebuah wajan dengan pegangan panjang yang digunakan untuk memasak 'péla'.
B) Teknik memasak.
C) Jenis keju.
D) Tarian tradisional.
  • 16. Kapan pertama kali hidangan tartiflette disebutkan dalam literatur?
A) 1705
B) 2005
C) 1905
D) 1805
  • 17. Pada dekade mana hidangan tartiflette mulai muncul di menu restoran di kawasan resor ski?
A) 1990-an
B) 1980-an
C) 2000-an
D) 1970-an
  • 18. Organisasi mana yang membantu mempromosikan hidangan tartiflette dengan meningkatkan penjualan keju reblochon?
A) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
B) L'Association des Fromagers de France
C) Le Conseil National des Appellations d'Origine
D) La Fédération Française de la Gastronomie
  • 19. Apa nama hidangan yang mirip dengan tartiflette, tetapi menggunakan pasta crozet alih-alih kentang?
A) Ayam dengan anggur putih
B) Croziflette
C) Ayam rebus dengan anggur merah
D) Quiche Lorraine
  • 20. Bahan apa yang dapat menggantikan keju reblochon dalam hidangan serupa?
A) Keju Gruyère
B) Keju Emmental
C) Keju Cheddar
D) Keju Morbier
  • 21. Apa nama hidangan yang menggunakan keju Morbier sebagai pengganti keju Reblochon?
A) Morbier tart
B) Morbiflette
C) Morbidelle
D) Morbier gratin
Dibuat dengan That Quiz — situs tes matematika untuk siswa dari semua tingkat kelas.