- 1. Apa varietas anggur utama yang digunakan dalam produksi sampanye?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Metode tradisional apa yang digunakan untuk memproduksi Champagne?
A) Pasteurisasi Kilat
B) Metode Champenoise
C) Fermentasi Kontinu
D) Fermentasi Karbonik
- 3. Berapa lama waktu minimal yang dibutuhkan agar Champagne non-vintage dapat dianggap matang?
A) 12 bulan
B) 36 bulan
C) 24 bulan
D) 15 bulan
- 4. Wilayah penghasil Champagne mana yang terkenal karena menghasilkan anggur Chardonnay?
A) Côte des Blancs
B) Vallée de la Marne
C) Côte de Sézanne
D) Montagne de Reims
- 5. Apa sebutan untuk endapan ragi yang menumpuk di dalam botol selama proses fermentasi?
A) Aroma
B) Sedimen ragi
C) Proses penjernihan
D) Brettanomyces
- 6. Istilah apa yang merujuk pada pencampuran berbagai jenis anggur dalam proses pembuatan Champagne?
A) Vinifikasi
B) Assemblage
C) Metode
D) Dekantasi
- 7. Bentuk gelas tradisional apa yang sering dikaitkan dengan penyajian sampanye?
A) Gelas coupette
B) Gelas goblet
C) Gelas flute
D) Gelas tulip
- 8. Anggur merah mana dari pilihan berikut yang umumnya digunakan dalam pembuatan Champagne?
A) Nebbiolo
B) Pinot Noir
C) Sangiovese
D) Zinfandel
- 9. Wilayah Champagne terletak di negara mana?
A) Prancis
B) Spanyol
C) Italia
D) Jerman
|