- 1. Di mana anggur Carménère terutama ditanam?
A) Cile
B) Spanyol
C) Italia
D) Prancis
- 2. Apa saja karakteristik rasa yang sering dikaitkan dengan anggur Carménère?
A) Paprika hijau
B) Nanas
C) Cokelat
D) Vanila
- 3. Apa varietas anggur induk dari Carménère?
A) Malbec
B) Cabernet Franc
C) Sauvignon Blanc
D) Merlot
- 4. Jenis anggur apa yang umumnya digunakan untuk menghasilkan anggur Carménère?
A) Anggur bersoda
B) Anggur putih
C) Anggur rosé
D) Anggur merah
- 5. Anggur Carménère berasal dari negara mana?
A) Spanyol
B) Portugal
C) Italia
D) Prancis
- 6. Siapa dari kritikus anggur terkenal berikut yang telah memuji anggur Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) Anthony Bourdain
C) James Suckling
D) Martha Stewart
- 7. Apa asal usul nama 'Carménère'?
A) Italia
B) Prancis
C) Spanyol
D) Jerman
- 8. Pada tahun berapa anggur Carménère ditemukan kembali di Chili?
A) 1887
B) 1976
C) 2005
D) 1994
- 9. Apa alasan utama mengapa varietas anggur Carménère hampir punah di Eropa?
A) Wabah Phylloxera pada tahun 1867
B) Penyakit Oidium
C) Kondisi Coulure
D) Perubahan iklim
- 10. Mengapa para petani anggur berhenti menanam kembali varietas Carménère setelah wabah phylloxera?
A) Permintaan pasar untuk varietas ini rendah.
B) Sangat sulit untuk menemukan bibitnya dan sulit untuk ditanam.
C) Anggur yang dihasilkan memiliki kualitas yang buruk.
D) Harganya terlalu mahal.
- 11. Kondisi apa yang memengaruhi tanaman anggur Carménère di wilayah Bordeaux pada musim semi?
A) Kekeringan
B) Jamur
C) Coulure (penurunan hasil karena kegagalan pembentukan buah)
D) Pembusukan
- 12. Apa nama yang digunakan untuk menyebut Bordeaux pada zaman Romawi kuno, yang mungkin terkait dengan varietas anggur Carménère?
A) Lugdunum
B) Biturica
C) Gallia
D) Aquae Calidae
- 13. Negara-negara modern mana yang merupakan bagian dari Iberia kuno, tempat asal-usul anggur Carménère mungkin berasal?
A) Prancis dan Italia
B) Jerman dan Austria
C) Spanyol dan Portugal
D) Yunani dan Turki
- 14. Di wilayah Italia mana saja anggur Carménère juga ditanam?
A) Sicilia
B) Tuscany
C) Piedmont
D) Friuli-Venezia Giulia
- 15. Pada abad ke berapa bibit anggur Carménère diimpor oleh petani Chili dari Bordeaux?
A) Abad ke-17
B) Abad ke-18
C) Abad ke-19
D) Abad ke-20
- 16. Anggur jenis apa yang seringkali disalahartikan sebagai Carménère di wilayah Bordeaux pada saat anggur tersebut diimpor ke Chili?
A) Merlot
B) Pinot Noir
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Batasan alam apa yang membantu melindungi tanaman Carménère di Chili dari hama phylloxera?
A) Penggunaan pestisida
B) Kebun anggur yang dipagari
C) Penghalang buatan
D) Batasan alam negara tersebut
- 18. Bagaimana Carménère dikenal di Chili karena sering tertukar dengan Merlot?
A) Varietas Merlot atau Merlot Peumal
B) Merlot dari Chili
C) Campuran anggur ala Bordeaux
D) Cabernet Franc
- 19. Siapa yang menemukan kembali varietas anggur Carménère sebagai varietas yang berbeda di Chili?
A) Fernando Castillo Velasco
B) Pablo Neruda
C) Jean Boursiquot
D) Marcelo Retamal
- 20. Pada tahun berapa Departemen Pertanian Chili secara resmi mengakui Carménère sebagai varietas anggur yang berbeda?
A) 1985
B) 1994
C) 1998
D) 2000
- 21. Perusahaan anggur Italia mana yang mengakuisisi tanaman anggur yang awalnya diduga Cabernet Franc, tetapi ternyata adalah Carménère?
A) Perusahaan Anggur Antinori
B) Perusahaan Anggur Ca' del Bosco
C) Perusahaan Anggur Barolo
D) Marchesi Antinori
- 22. Nama apa yang digunakan oleh Perkebunan Anggur Ca' del Bosco untuk anggur Carménère mereka?
A) Campuran Bordeaux
B) Carmenero
C) Merlot
D) Cabernet Franc
- 23. Pada tahun berapa anggur Carménère diizinkan untuk digunakan dalam anggur dengan sertifikasi DOC (Denominazione di Origine Controllata) dari wilayah Veneto, Italia?
A) 2010
B) 1995
C) 2007
D) 2003
- 24. Peraturan menteri mana yang memungkinkan produsen anggur Piave DOC untuk mencantumkan nama varietas anggur Carmenère pada label?
A) 1998
B) 2011
C) 2007
D) 2009
- 25. Di wilayah mana di Prancis modern saat ini varietas anggur Carménère secara resmi ditanam?
A) Terutama di wilayah Bordeaux.
B) Secara luas di seluruh negara.
C) Tidak ada, karena telah sepenuhnya punah.
D) Hanya beberapa ratus hektar.
- 26. Di wilayah Australia mana kebun anggur Carménère pertama ditanam?
A) Wilayah Lake County
B) Lembah Walla Walla
C) Lembah Moorabool (Geelong, Victoria)
D) Wilayah Robertson
- 27. Kebun anggur mana yang dikenal karena mempromosikan varietas anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) Guenoc and Langtry Estates Winery
B) Narromine Vine Nursery
C) Amietta Vineyard
D) Lozärn Wines
- 28. Kapan anggur Carménère varietas tunggal pertama diproduksi di Afrika Selatan?
A) Desember 2017
B) Tahun 1990-an
C) 2006
D) 2014
- 29. Berapa hektar lahan Carménère yang saat ini digunakan untuk menghasilkan anggur merah dan rosé di Lozärn Wines?
A) 1,8 hektar
B) Setengah hektar
C) 8,5 hektar
D) 3 hektar
- 30. Berapakah total luas lahan yang ditanami anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) Setengah hektar
B) 8,5 hektar
C) 10 hektar
D) 1,8 hektar
- 31. Di wilayah mana Carménère ditanam secara keliru sebagai Cabernet Franc?
A) Geelong, Victoria
B) Lembah Walla Walla, Washington
C) Matakana, Selandia Baru
D) Lake County, California
- 32. Anggur varietas mana yang mekar dan berbunga tiga hingga tujuh hari lebih lambat dari varietas Merlot?
A) Pinot Noir
B) Carménère
C) Cabernet Franc
D) Cabernet Sauvignon
- 33. Apa warna bagian bawah daun muda tanaman Carménère?
A) Hijau
B) Putih
C) Kuning
D) Merah muda
- 34. Karakteristik apa yang mungkin diberikan oleh anggur Merlot jika dipanen pada saat anggur Carménère sudah matang sepenuhnya?
A) Aroma bunga.
B) Karakter rasa yang kaya dan manis.
C) Aroma rasa paprika hijau.
D) Aroma buah jeruk.
- 35. Bagaimana karakteristik tekstur (body) dari anggur Carménère?
A) Tekstur sedang
B) Tekstur berat
C) Tekstur ringan
D) Tekstur penuh
- 36. Jenis makanan apa yang paling cocok dipadukan dengan anggur Carménère karena kandungan taninnya yang lebih lembut?
A) Ikan
B) Keju
C) Pasta
D) Daging merah
- 37. Rasa apa yang mungkin dimiliki anggur Carménère ketika diproduksi dari buah anggur yang matang sempurna?
A) Rasa seperti buah jeruk.
B) Rasa seperti ceri, dengan aroma buah-buahan.
C) Aroma anggur yang asam.
D) Rasa seperti tumbuhan herbal.
|