A) Tahu busuk B) Teh susu mutiara C) Sup mie daging sapi D) Nasi babi cincang
A) Telur B) Kerang C) Daun bawang D) Udang
A) Lu rou fan B) Guabao C) Sup mie daging sapi D) Tahu busuk
A) Pasar Malam Liuhe B) Pasar Malam Fengjia C) Pasar Malam Shilin D) Pasar Malam Raohe
A) Tahu busuk B) Sup mie daging sapi C) Bubble tea D) Lu rou fan
A) Teh Tieguanyin B) Teh Oolong C) Teh Hijau D) Teh Hitam
A) Bola-bola talas B) Puding susu kedelai C) Mochi D) Siomay
A) Teh susu ubi ungu B) Teh susu mutiara C) Teh hijau D) Teh oolong
A) Masakan masyarakat adat B) Masakan Hakka C) Masakan Jepang D) Masakan Fujian Selatan
A) Beras indica dengan butiran panjang B) Beras liar C) Beras merah D) Beras japonica dengan butiran pendek
A) Ikan Kakap Merah B) Tuna C) Ikan Teri D) Ikan Kerang
A) Cuka beras B) Cuka hitam khas Taiwan C) Cuka balsamic D) Cuka sari apel
A) Yakiniku B) Sashimi C) Dim sum D) Xiaochi (小吃)
A) Memanggang B) Merebus dengan sedikit air C) Mengukus D) Rechao (热炒)
A) Mie Jisi B) Mie Udon C) Spaghetti D) Mie Ramen
A) Kompor listrik Tatung B) Pemanggang roti C) Oven microwave D) Blender
A) Bubuk kari B) Herba Italia C) Bumbu taco D) Bubuk lima rempah
A) Masakan tradisional Jepang (washoku) B) Masakan Tiongkok C) Masakan Fujian D) Masakan Hakka
A) Masakan Fujian B) Masakan tradisional Jepang (washoku) C) Tradisi kuliner Tiongkok otentik D) Masakan Hakka
A) Gandum B) Jelai C) Beras ketan D) Jagung
A) Simbol swastika yang menghadap ke kanan B) Bunga teratai C) Simbol yin-yang D) Simbol swastika yang menghadap ke kiri
A) Shintoisme dan Hindu B) Konfusianisme dan Taoisme C) Buddhisme dan I-Kuan Tao D) Kristen dan Islam
A) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. B) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah. C) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. D) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh.
A) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. B) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. C) Tradisi budaya dan praktik sejarah. D) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis.
A) Plant-Based Innovations B) Hung Yang Foods C) Taiwanese Delights Co. D) Green Earth Foods
A) 90% B) 60% C) 50% D) 80%
A) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah B) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika C) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara D) India, Rusia, dan Karibia
A) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu. B) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan. C) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. D) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan.
A) 5-10% B) 30-35% C) 20-25% D) 12-16%
A) 3.000 B) 10.000 C) 6.000 D) 8.500
A) Terbuat dari pasta akar talas. B) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. C) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. D) Jenis makanan penutup es serut.
A) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping. B) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing. C) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. D) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak.
A) Pasta ubi jalar. B) Isian nanas. C) Cokelat dan selai stroberi. D) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis.
A) Es serut Xue-bing. B) Es krim ubi jalar. C) Kue nanas. D) Agar-agar Aiyu.
A) Kue berisi daging. B) Es buah. C) Teh susu mutiara. D) Krep.
A) Lada gunung (shan hujiao). B) Saffron (kunyit). C) Minyak truffle. D) Wasabi.
A) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. B) Membekukan dalam balok es. C) Mengaleng. D) Mengeringkan.
A) Roti baguette. B) Roti croissant. C) Sushi gulung. D) Omelet berisi tiram.
A) Es krim ubi ungu. B) Xue-bing. C) Bubble tea. D) Agar-agar aiyu.
A) Selai stroberi. B) Ganache cokelat. C) Kacang-kacangan atau biji-bijian. D) Pasta nanas.
A) Teh susu (bubble tea). B) Omelet isi kerang. C) Bola-bola nasi ketan goreng. D) Krep.
A) Awal tahun 1980-an B) Pertengahan tahun 1990-an C) Akhir tahun 2000-an D) Tahun 2010-an
A) Taipei B) Kota Kaohsiung C) Kabupaten Pingtung D) Tainan
A) Daging babi yang diasinkan B) Sayuran panggang C) Ikan goreng D) Ayam yang direbus
A) Long Chuan B) Rinari C) Le Blé d'Or D) Cha Ha Mu
A) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah. B) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. C) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. D) Tidak ada dampak yang signifikan.
A) Taipei B) Kaohsiung C) Tainan D) Kota Baru Taipei
A) 1895 B) 1941 C) 1884 D) 1922
A) Kurang dari 10% B) Sebagian besar C) Tidak ada D) Hanya jaringan besar
A) 100 cangkir B) 177 cangkir C) 300 cangkir D) 250 cangkir
A) Tainan B) Distrik Sanxia, Kota New Taipei C) Kabupaten Pingtung D) Kaohsiung
A) 1941 B) 1922 C) 1945 D) 1895
A) Taihu Brewing B) Long Chuan C) Le Blé d'Or D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Minuman keras Kaoliang Kinmen B) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan C) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu D) Minuman keras Kaoliang Taipei
A) 45 persen B) 60 persen C) 38 persen D) 58 persen
A) Yushan B) Nanhuan C) Dabajian D) Hehuanshan
A) Tiga tahun B) Lima tahun C) Sepuluh tahun D) Tujuh tahun
A) Kota Taipei B) Pulau Kinmen C) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang D) Kota Taichung
A) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun. B) Sebuah festival lokal yang terkenal. C) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. D) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu.
A) Dua tahun B) Setidaknya lima tahun C) Satu tahun D) Tiga tahun
A) Selama periode kolonial Jepang B) Pada awal abad ke-21 C) Setelah Perang Dunia II D) Pada tahun 2002
A) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. D) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang.
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 2014 C) Pada tahun 1914 D) Selama periode kolonial Jepang
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Yuchun C) Domaine Shu Sheng D) Le Palais
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 1999 C) Pada tahun 2018 D) Pada tahun 2023
A) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) Panduan Michelin
A) Pasta Italia B) Sashimi Jepang C) Kue-kue Prancis D) Kari Thailand
A) 30 B) 100 C) 50 D) 10
A) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. B) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan. C) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. D) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya.
A) Italia B) India C) Rusia D) Nordik
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Fu Pei-mei C) George Elsner D) Michael de Prenda
A) Papa John's B) Little Caesars C) Domino's Pizza D) Pizza Hut
A) Tahun 1970-an B) 1986 C) 1949 D) 2008
A) Michael de Prenda B) Fu Pei-mei C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) George Elsner
A) Kecap B) Durian C) Kaldu ayam D) Jamur
A) Area Ximending B) Pasar Malam Shilin C) Distrik Da'an D) Area "Little Burma"
A) Fu Pei-mei B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) George Elsner D) Michael de Prenda
A) Imigran Jepang B) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi C) Pengungsi dari Rusia D) Warga negara India yang tinggal di luar negeri
A) Taichung B) Tainan C) Kaohsiung D) Pingtung
A) James Beard B) Peng Chang-kuei C) Frankie Gaw D) André Chiang
A) Omelet kerang B) Mie sapi Taiwan C) Bubble tea D) Ayam General Tso
A) Kato oleh Chef Jon Yao B) Myers + Chang C) Win Son Presents D) Taipei Restaurant
A) Stephanie Izard B) Frankie Gaw C) André Chiang D) Cathy Erway
A) Institut Kuliner Taipei B) Sekolah Memasak Taiwan C) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata D) Sekolah Tinggi Teknik Danshui |