- 1. Spesies pohon apa yang terutama digunakan untuk produksi sirup maple?
A) Pohon Pinus (Pinus)
B) Pohon Birch (Betula)
C) Pohon Ek (Quercus)
D) Pohon Maple (Acer saccharum)
- 2. Berapakah perbandingan antara getah pohon maple dan sirup yang dihasilkan?
A) 60:1
B) Sekitar 40:1
C) 20:1
D) 80:1
- 3. Bagaimana proses memanaskan getah untuk menghasilkan sirup maple disebut?
A) Oksidasi
B) Penguapan
C) Filtrasi
D) Pengembunan
- 4. Negara bagian mana di Amerika Serikat yang merupakan produsen utama sirup maple?
A) Vermont
B) Texas
C) Florida
D) California
- 5. Warna apa yang paling umum untuk sirup maple setelah proses selesai?
A) Cokelat keemasan
B) Hijau
C) Biru
D) Bening
- 6. Pada suhu berapa sirup maple mencapai konsistensi yang tepat?
A) 175°F (79°C)
B) Sekitar 219°F (104°C)
C) 200°F (93°C)
D) 250°F (121°C)
- 7. Peralatan apa saja yang digunakan untuk mengumpulkan getah dari pohon maple?
A) Joran pancing
B) Selang untuk mengalirkan getah maple
C) Sekop
D) Sekop kecil
- 8. Apa jenis gula yang terkandung dalam sirup maple?
A) Sukrosa
B) Fruktosa
C) Laktosa
D) Glukosa
|