A) Untuk memisahkan lemak murni dari kotoran. B) Untuk memperpanjang masa simpannya dengan menambahkan bahan pengawet. C) Untuk membuatnya lebih menarik secara visual (dalam hal warna). D) Untuk menambahkan rasa.
A) Lemak bebek B) Lemak ayam C) Lemak babi (lard) D) Lemak sapi (tallow)
A) Ekor domba. B) Lemak yang ditemukan di dalam bangkai ayam. C) Lapisan lemak yang terletak langsung di bawah kulit babi. D) Lemak yang terdapat di sekitar ginjal dan organ dalam lainnya pada sapi atau domba.
A) Lemak mentah terlalu kental untuk dibakar. B) Lemak mentah sangat mudah terbakar. C) Kotoran dapat menyebabkan asap dan bau. D) Lemak mentah bersifat beracun.
A) Merebus lemak dengan basa kuat. B) Membekukan lemak, kemudian menghaluskannya. C) Memanaskan lemak secara perlahan hingga meleleh, kemudian menyaringnya. D) Mengfermentasi lemak.
A) Untuk meningkatkan kelenturan dan mencegah retakan. B) Untuk membuat lemak lebih mudah diaplikasikan. C) Untuk membuat lemak beraroma lebih baik. D) Untuk membuat lemak lebih tahan terhadap panas.
A) Lemak angsa B) Minyak kaki sapi (diekstrak dari kaki sapi) C) Lemak babi D) Lemak ayam
A) Nilai pH-nya yang asam B) Kemampuannya untuk menghantarkan listrik C) Sifat hidrofobiknya D) Kandungan gulanya yang tinggi
A) Lemak tersebut menghasilkan panas di permukaan kulit. B) Lemak tersebut menciptakan lapisan pelindung untuk mencegah hilangnya kelembapan dan iritasi akibat angin. C) Lemak tersebut menyaring sinar UV berbahaya. D) Lemak tersebut meningkatkan aliran darah ke kulit.
A) Dapat menarik serangga. B) Dapat menyebabkan kulit menjadi sangat kering. C) Dapat membuat kulit menjadi terlalu sensitif terhadap sinar matahari. D) Dapat menyumbat pori-pori dan menyebabkan jerawat.
A) Semprotkan kulit dengan larutan berbasis lemak. B) Oleskan lemak tersebut ke kulit dalam lapisan tebal. C) Hangatkan lemak tersebut dan gosokkan ke kulit. D) Rendam kulit dalam lemak yang sudah dilelehkan.
A) Gula B) Garam C) Lilin lebah atau minyak esensial D) Cuka
A) Ini lebih efisien. B) Ini membutuhkan lebih sedikit proses pengolahan. C) Ini lebih murah. D) Ini adalah sumber daya yang dapat diperbarui.
A) Sisa daging dapat membantu menjaga kualitas lemak. B) Sisa daging dapat menyebabkan lemak terbakar lebih terang. C) Sisa daging akan membusuk dan mencemari lemak yang dihasilkan. D) Sisa daging dapat memberikan rasa pada lemak.
A) Hindari pemanasan berlebihan untuk mencegah kebakaran. B) Gunakan wadah logam. C) Lakukan proses pelelehan di luar ruangan. D) Gunakan sarung tangan dan kacamata pelindung.
A) Penyaringan menggunakan arang B) Merebus dengan air C) Menambahkan cuka D) Membekukan minyak
A) Kayu B) Kulit C) Kain kanvas D) Kaca
A) Lemak babi (lard) B) Lemak bebek C) Lemak ayam D) Lemak sapi (tallow)
A) Lemak sapi B) Minyak ikan C) Lemak babi D) Lemak domba
A) Tidak tertutup, pada suhu ruangan. B) Di bawah sinar matahari langsung. C) Dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. D) Di dalam oven yang hangat.
A) Tekstur yang lembut dan seperti krim. B) Konsistensi yang sangat keras. C) Aroma yang kuat dan tidak menyenangkan. D) Penampilan yang jernih dan tidak berwarna.
A) Peningkatan kecerahan yang berlebihan B) Keracunan karbon monoksida C) Pembakaran spontan D) Penipisan lapisan ozon
A) Sintetis B) Kertas C) Katun D) Logam
A) Ini menambahkan aroma yang menyenangkan. B) Ini melembutkan kulit. C) Ini mengurangi ketahanan terhadap air. D) Ini meningkatkan ketahanan terhadap air dan kekakuan.
A) Handuk kertas B) Kain saring atau saringan berlubang halus C) Kantong plastik D) Filter kopi
A) Paparkan kulit langsung ke sinar matahari segera setelah pengolesan. B) Oleskan lemak pada kulit yang masih basah. C) Oleskan sedikit saja dan hindari menutupi kulit sepenuhnya. D) Oleskan lapisan yang sangat tebal untuk perlindungan maksimal.
A) Ini dibuat secara sintetis di laboratorium. B) Ini adalah produk sampingan dari peternakan hewan. C) Ini diekstrak langsung dari sumur minyak. D) Ini adalah produk dari energi matahari.
A) Lemak nabati yang digunakan sebagai pengganti mentega. B) Lemak padat yang terdapat di sekitar ginjal dan bagian belakang sapi serta domba. C) Lemak yang dihasilkan dari unggas. D) Lemak yang dihasilkan dari daging babi.
A) Tambahkan air. B) Tambahkan sedikit minyak tanah atau minyak mineral. C) Tambahkan garam. D) Tambahkan gula.
A) Cuka B) Garam C) Gula D) Soda api (natrium hidroksida) |