Pembuatan cokelat di Belgia - Kuis
- 1. Kota mana yang dikenal sebagai pusat cokelat di Belgia?
A) Brussel
B) Gent
C) Antwerpen
D) Bruges
- 2. Berapakah kandungan kakao minimum yang diperlukan dalam cokelat Belgia?
A) 50%
B) 20%
C) 30%
D) 35%
- 3. Jenis cokelat apa yang terkenal dari Belgia?
A) Permen cokelat
B) Cokelat susu
C) Cokelat hitam
D) Cokelat putih
- 4. Siapa ahli cokelat Belgia terkenal yang menciptakan praline pada tahun 1912?
A) Godiva Chocolatier
B) Jean Neuhaus
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 5. Wilayah mana di Belgia yang terkenal dengan produksi cokelat berkualitas tinggi?
A) Komunitas Berbahasa Jerman
B) Brussels
C) Flandria
D) Wallonia
- 6. Varietas biji kakao mana yang umumnya digunakan dalam produksi cokelat Belgia?
A) Arriba
B) Trinitario
C) Criollo
D) Forastero
- 7. Apa nama tradisional untuk kemasan kotak cokelat Belgia?
A) Kotak
B) Keranjang hadiah
C) Pembungkus
D) Ballotin
- 8. Bahan tradisional apa yang sering digunakan dalam cokelat praline Belgia?
A) Kacang Walnut
B) Pistachio
C) Kacang Macadamia
D) Almond
- 9. Apa nama proses penggilingan biji kakao untuk menghasilkan cokelat?
A) Pemanggangan
B) Pencetakan
C) Temperasi
D) Konching
|