A) Sup mie daging sapi B) Teh susu mutiara C) Tahu busuk D) Nasi babi cincang
A) Udang B) Telur C) Kerang D) Daun bawang
A) Sup mie daging sapi B) Lu rou fan C) Tahu busuk D) Guabao
A) Pasar Malam Liuhe B) Pasar Malam Fengjia C) Pasar Malam Raohe D) Pasar Malam Shilin
A) Lu rou fan B) Tahu busuk C) Bubble tea D) Sup mie daging sapi
A) Teh Tieguanyin B) Teh Hitam C) Teh Oolong D) Teh Hijau
A) Puding susu kedelai B) Siomay C) Mochi D) Bola-bola talas
A) Teh susu mutiara B) Teh oolong C) Teh susu ubi ungu D) Teh hijau
A) Masakan Fujian Selatan B) Masakan Hakka C) Masakan masyarakat adat D) Masakan Jepang
A) Beras indica dengan butiran panjang B) Beras liar C) Beras merah D) Beras japonica dengan butiran pendek
A) Ikan Teri B) Ikan Kakap Merah C) Ikan Kerang D) Tuna
A) Cuka hitam khas Taiwan B) Cuka balsamic C) Cuka beras D) Cuka sari apel
A) Dim sum B) Yakiniku C) Xiaochi (小吃) D) Sashimi
A) Mengukus B) Merebus dengan sedikit air C) Rechao (热炒) D) Memanggang
A) Mie Udon B) Spaghetti C) Mie Jisi D) Mie Ramen
A) Blender B) Kompor listrik Tatung C) Oven microwave D) Pemanggang roti
A) Herba Italia B) Bubuk lima rempah C) Bubuk kari D) Bumbu taco
A) Masakan Hakka B) Masakan tradisional Jepang (washoku) C) Masakan Tiongkok D) Masakan Fujian
A) Tradisi kuliner Tiongkok otentik B) Masakan Hakka C) Masakan tradisional Jepang (washoku) D) Masakan Fujian
A) Gandum B) Jelai C) Beras ketan D) Jagung
A) Simbol swastika yang menghadap ke kanan B) Bunga teratai C) Simbol swastika yang menghadap ke kiri D) Simbol yin-yang
A) Konfusianisme dan Taoisme B) Shintoisme dan Hindu C) Kristen dan Islam D) Buddhisme dan I-Kuan Tao
A) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah. B) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. C) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. D) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh.
A) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis. B) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. C) Tradisi budaya dan praktik sejarah. D) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah.
A) Hung Yang Foods B) Taiwanese Delights Co. C) Plant-Based Innovations D) Green Earth Foods
A) 90% B) 60% C) 80% D) 50%
A) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah B) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara C) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika D) India, Rusia, dan Karibia
A) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu. B) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan. C) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan. D) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah.
A) 12-16% B) 5-10% C) 20-25% D) 30-35%
A) 8.500 B) 10.000 C) 3.000 D) 6.000
A) Terbuat dari pasta akar talas. B) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. C) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. D) Jenis makanan penutup es serut.
A) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing. B) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. C) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak. D) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping.
A) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis. B) Isian nanas. C) Pasta ubi jalar. D) Cokelat dan selai stroberi.
A) Agar-agar Aiyu. B) Es serut Xue-bing. C) Kue nanas. D) Es krim ubi jalar.
A) Teh susu mutiara. B) Kue berisi daging. C) Es buah. D) Krep.
A) Saffron (kunyit). B) Wasabi. C) Minyak truffle. D) Lada gunung (shan hujiao).
A) Mengaleng. B) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. C) Membekukan dalam balok es. D) Mengeringkan.
A) Omelet berisi tiram. B) Sushi gulung. C) Roti baguette. D) Roti croissant.
A) Bubble tea. B) Xue-bing. C) Agar-agar aiyu. D) Es krim ubi ungu.
A) Pasta nanas. B) Selai stroberi. C) Kacang-kacangan atau biji-bijian. D) Ganache cokelat.
A) Bola-bola nasi ketan goreng. B) Krep. C) Omelet isi kerang. D) Teh susu (bubble tea).
A) Awal tahun 1980-an B) Pertengahan tahun 1990-an C) Akhir tahun 2000-an D) Tahun 2010-an
A) Tainan B) Kabupaten Pingtung C) Taipei D) Kota Kaohsiung
A) Sayuran panggang B) Daging babi yang diasinkan C) Ikan goreng D) Ayam yang direbus
A) Long Chuan B) Rinari C) Cha Ha Mu D) Le Blé d'Or
A) Tidak ada dampak yang signifikan. B) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. C) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. D) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah.
A) Kaohsiung B) Taipei C) Tainan D) Kota Baru Taipei
A) 1941 B) 1884 C) 1922 D) 1895
A) Hanya jaringan besar B) Sebagian besar C) Kurang dari 10% D) Tidak ada
A) 250 cangkir B) 100 cangkir C) 177 cangkir D) 300 cangkir
A) Kabupaten Pingtung B) Tainan C) Distrik Sanxia, Kota New Taipei D) Kaohsiung
A) 1922 B) 1895 C) 1945 D) 1941
A) Long Chuan B) Jolly Brewery+Restaurant C) Taihu Brewing D) Le Blé d'Or
A) Minuman keras Kaoliang Kinmen B) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu C) Minuman keras Kaoliang Taipei D) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan
A) 38 persen B) 45 persen C) 60 persen D) 58 persen
A) Yushan B) Dabajian C) Nanhuan D) Hehuanshan
A) Tiga tahun B) Tujuh tahun C) Lima tahun D) Sepuluh tahun
A) Kota Taichung B) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang C) Pulau Kinmen D) Kota Taipei
A) Sebuah festival lokal yang terkenal. B) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun. C) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. D) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu.
A) Tiga tahun B) Setidaknya lima tahun C) Satu tahun D) Dua tahun
A) Selama periode kolonial Jepang B) Setelah Perang Dunia II C) Pada tahun 2002 D) Pada awal abad ke-21
A) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. D) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri.
A) Pada tahun 1914 B) Pada tahun 2014 C) Selama periode kolonial Jepang D) Pada tahun 2002
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Yuchun C) Domaine Shu Sheng D) Le Palais
A) Pada tahun 1999 B) Pada tahun 2002 C) Pada tahun 2018 D) Pada tahun 2023
A) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) Panduan Michelin
A) Kari Thailand B) Sashimi Jepang C) Pasta Italia D) Kue-kue Prancis
A) 100 B) 30 C) 50 D) 10
A) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan. B) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. C) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. D) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya.
A) India B) Nordik C) Italia D) Rusia
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Pizza Hut B) Papa John's C) Little Caesars D) Domino's Pizza
A) 1949 B) 2008 C) 1986 D) Tahun 1970-an
A) George Elsner B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Kaldu ayam B) Durian C) Jamur D) Kecap
A) Area "Little Burma" B) Area Ximending C) Pasar Malam Shilin D) Distrik Da'an
A) Fu Pei-mei B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Warga negara India yang tinggal di luar negeri B) Imigran Jepang C) Pengungsi dari Rusia D) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi
A) Taichung B) Tainan C) Kaohsiung D) Pingtung
A) James Beard B) Peng Chang-kuei C) André Chiang D) Frankie Gaw
A) Bubble tea B) Ayam General Tso C) Omelet kerang D) Mie sapi Taiwan
A) Kato oleh Chef Jon Yao B) Myers + Chang C) Win Son Presents D) Taipei Restaurant
A) Stephanie Izard B) Cathy Erway C) Frankie Gaw D) André Chiang
A) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata B) Sekolah Memasak Taiwan C) Institut Kuliner Taipei D) Sekolah Tinggi Teknik Danshui |