A) Ciabatta B) Khobz C) Pita D) Baguette
A) Paprika B) Jintan C) Kunyit D) Ketumbar
A) Pernikahan B) Ulang tahun C) Ramadan D) Idul Fitri
A) Lobak B) Kentang C) Wortel D) Ubi jalar
A) Souvlaki B) Kebab C) Tacos al Pastor D) Brochettes
A) Bubuk Kari B) Ras el Hanout C) Za'atar D) Garam Masala
A) Kopi B) Cokelat panas C) Atay D) Teh
A) Kecap Asin B) Chermoula C) Pesto D) Saus Barbecue
A) Kismis B) Buah ara C) Aprikot D) Kurma
A) Masakan Cina, India, dan Jepang. B) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia. C) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. D) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika.
A) Yunani dan Turki B) Portugis dan Belanda C) Jerman dan Italia D) Prancis dan Spanyol
A) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. B) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail. C) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan. D) Makan individu dan upacara minum kopi.
A) Asia Timur B) Eropa C) Afrika Sub-Sahara D) Timur Tengah
A) Abad ke-5 M B) Abad ke-7 SM C) Abad ke-3 M D) Abad ke-12 SM
A) Sala dan Kerne B) Tyre dan Sidon C) Karthage dan Utica D) Byzantium dan Ephesus
A) Roma dan Alexandria B) Byzantium dan Ephesus C) Cotta dan Lixus D) Carthage dan Utica
A) Tangier, bagian utara Maroko B) Marrakech, bagian tengah Maroko C) Casablanca, bagian barat Maroko D) Igiliz, lembah Sous, Maroko
A) Di Italia utara B) Di Spanyol abad pertengahan C) Di Mesir kuno D) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko
A) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci. B) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa. C) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. D) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut.
A) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap. B) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas. C) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering. D) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar.
A) Kentang, ubi jalar, dan singkong B) Beras, gandum, dan jelai C) Sorghum, millet, dan quinoa D) Jagung, oat, dan gandum hitam
A) Minyak canola dan margarin B) Mentega dan lemak hewani C) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari D) Lemak nabati dan lemak babi
A) Jenis roti. B) Makanan penutup tradisional. C) Gaya memasak. D) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah.
A) Fes B) Baghdad C) Damaskus D) Kairo
A) Kopi dan kakao B) Gandum dan jelai C) Teh dan rempah-rempah D) Daun mint dan zaitun
A) Paprika B) Kayu manis C) Kunyit D) Saffron (Kunyit)
A) Tanjia B) Couscous C) Rfissa D) Pastilla
A) Saffron B) Jahe C) Oregano D) Jintan
A) Ikan makarel B) Ikan teri C) Ikan sardinella D) Ikan sarden Eropa
A) Bacon B) Salami C) Khlea D) Prosciutto
A) Sebuah kue gurih B) Jenis couscous C) Sup D) Salad
A) Kubis B) Wortel C) Kacang polong D) Kentang
A) Basil B) Ketumbar C) Thyme D) Rosemary
A) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian). B) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih. C) Roti gandum hitam. D) Roti sourdough (roti asam).
A) Daging babi B) Ikan C) Daging ayam D) Daging domba
A) Bissara B) Beboush C) Zaalouk D) Harira
A) Zaalouk B) Taktouka C) Kaab el ghzal D) Bakoula
A) Bissara B) Taktouka C) Zaalouk D) Halwa chebakia
A) Tuna B) Makarel C) Udang D) Sarden
A) Jowhara B) Zucre coco C) Halwa chebakia D) Kaab el ghzal
A) Bissara B) Zaalouk C) Beboush D) Harira
A) Campuran taktouka B) Kue waraq C) Daun bakoula D) Kue
A) Taktouka B) Bakoula C) Harira D) Zaalouk
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Harcha D) Bocadillos
A) Ma'quda B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Toko produk susu B) Waralaba makanan cepat saji C) Toko roti tradisional D) Restoran makanan ringan
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Fatéma Hal C) Choumicha D) Kitty Morse
A) Msemmen B) Bocadillos C) Harcha D) Keong
A) Fatéma Hal B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Choumicha
A) 1980-an B) 2000-an C) 1970-an D) 1990-an
A) Waralaba makanan cepat saji multinasional B) Restoran makanan ringan lokal C) Toko produk susu D) Toko roti tradisional
A) Makanan ringan dari kentang yang digoreng. B) Jenis waralaba makanan cepat saji. C) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu. D) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan.
A) Casablanca B) Marrakesh C) Fes D) Rabat
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Paula Wolfert |