Ciasteczko z kawałkami czekolady - Quiz
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Sue Brides
B) Ruth Graves Wakefield
C) Stella Parks
D) Kenneth Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 30. XX wieku
B) Lata 50. XX wieku
C) Lata 40. XX wieku
D) Lata 20. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Illinois
B) Whitman, Massachusetts
C) Wisconsin
D) Pensylwania
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Chocolate Chip
B) Ciasteczka Chocolate Drop
C) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
D) Ciasteczka Butterscotch Nut
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada gorzka
B) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
C) Czekolada biała
D) Czekolada mleczna
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
B) Aby zastąpić brakujące orzechy
C) Aby zużyć nadwyżki zapasów
D) Aby stworzyć nowy smak
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
B) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
C) Używano do nich tylko białego cukru
D) Przygotowywano je bez użycia jajek
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Miękkie i gumowate
B) Puszyste i lekkie
C) Chrupiące i brązowe
D) Gęste i ciężkie
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1928
B) 1948
C) 1938
D) 1958
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
B) Brak masła
C) Brak czekolady
D) Brak orzechów
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
B) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
C) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
D) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
B) Kruszące się, przez co trudno je formować
C) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
D) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka cukrowe
B) Ciasteczka owsiane
C) Ciasteczka „jumbles”
D) Ciasteczka „snickerdoodles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Zarządzała gospodą Toll House
B) Wymyśliła przepis
C) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
D) Napisała pierwszą książkę kucharską
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier brązowy
B) Cały cukier biały
C) Połowa cukru brązowego i połowa białego
D) Bez cukru
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Wynalezienie tarki
B) Wprowadzenie proszku do pieczenia
C) Spadek cen czekolady
D) Popularność lodów
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
C) Mieszana z mąką
D) Łączona z masłem
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Rozpuszczanie
B) Ubijanie
C) Mrożenie
D) Ścieranie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Uformowane w kulki
B) Wciśnięte w foremki
C) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
D) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak dostępnych składników.
B) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
C) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
D) Złożoność przepisów.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Użycie orzechów
B) Ilość cukru
C) Rodzaj mąki
D) Proporcje składników
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Cytryna
B) Cynamon
C) Wanilia
D) Czekolada
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Spadek cen czekolady
B) Popularność lodów
C) Wynalezienie piekarnika
D) Wprowadzenie sody oczyszczonej
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puree z dyni
B) Cynamon
C) Orzechy
D) Skórka cytrynowa
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces wyrabiania
B) Proces ubijania
C) Proces topienia
D) Proces mieszania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się gęsty krem.
B) Otrzymuje się suchą mieszankę.
C) Otrzymuje się płynną mieszankę.
D) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
B) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
C) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
D) Powoduje większą ilość ciasteczek
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Betty Crocker
B) Córka panny młodej
C) Nestlé
D) Marjorie Husted
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Nestlé
B) Córka panny młodej
C) Marjorie Husted
D) Betty Crocker
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Hershey's
B) Pillsbury
C) Nestlé
D) General Mills
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Famous Amos
B) Mrs. Fields
C) Pillsbury
D) David Liederman
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Nieprawidłowo przechowywany cukier
B) Mąka niepoddana pasteryzacji
C) Zanieczyszczona czekolada
D) Surowe jajka
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2015
B) 2018
C) 2010
D) 2012
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Wielka Brytania
B) Stany Zjednoczone
C) Australia
D) Kanada
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) United Airlines
B) Midwest Airlines
C) American Airlines
D) Delta Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
B) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
C) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
D) Marketing
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1997
B) 2017
C) 1987
D) 2007
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Mężczyźni
C) Nastolatki
D) Kobiety, a konkretnie matki
Creato con That Quiz — il sito per la creazione di test e la valutazione in matematica e in altre materie.